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Champán Piper-Heidsieck - Brut

Champagne Piper-Heidsieck - Brut

Champagne|Vino espumoso
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

91/100

RVF

90/100

James Suckling

vivo
preciso
aperitivo

«¡Un vino armonioso, con un equilibrio perfecto, para disfrutar del momento presente!»

«¡Este Brut vuelve a ser un auténtico clásico! Aroma a brioche, abierto pero sin perder delicadeza. En boca presenta un perfil fresco, con un dosaje notable pero bien integrado y notas tostadas que delatan una crianza prolongada sobre lías. Bonito carácter a frutos rojos frescos; su estructura remite a su 50 % de pinot noir. El final es vivo y cremoso. Un auténtico regreso a primera línea de esta histórica casa. Tiene todo lo que se espera de un Brut sin añada para el aperitivo: equilibrado, ácido, sabroso y enérgico, con un precio que sigue siendo asequible.» (La Revue du Vin de France 2024)

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Ámbito

Champagne Piper-Heidsieck

Variedad

Brut

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

55 à 60% Pinot Noir, 15 à 20% Pinot Meunier, 10 à 15% Chardonnay

Tierra

Más de 100 vinos de la Petite y la Grande Montagne de Reims)

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Con delicadeza, por separado, vino por vino, variedad por variedad. Entre un 10 % y un 15 % de mezcla con los vinos de reserva.

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Color radiante, tono dorado claro

Nariz

Preciso, con aromas de manzanas frescas y peras, un delicado toque cítrico y bonitas notas de almendra y avellana

Sabor

Franco, estructurado y con cuerpo, buena presencia en boca, equilibrio armonioso

Servir

Entre 8 et 12°C

Beber antes

2027

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para el aperitivo, para disfrutar del momento, con un tartar de ternera, un Comté joven...

Más información en Champagne Piper-Heidsieck

Más información en Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2025) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

El paciente trabajo realizado por los equipos de la casa desde que Christopher Descours se hiciera cargo de la marca en 2011 ha dado sus frutos de forma brillante. Su joven jefe de bodega, Émilien Boutillat, garantiza con gran talento la continuidad del estilo y no escatima esfuerzos para dotar de aún más homogeneidad a una gama que deja claras sus ambiciones gastronómicas. Si bien el Brut sin añada aún debe ganar en profundidad, el resto de la gama alcanza hoy un nivel de precisión notable, especialmente en la colección Essentiel, muy recomendable.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valorado con 91/100 (Revista de diciembre/enero)

Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

¡Este Brut vuelve a ser un auténtico clásico! Nariz con aromas a brioche, abierta pero sin perder delicadeza. En boca presenta un perfil fresco, con un dosaje notable pero bien integrado y notas tostadas que delatan una crianza prolongada sobre lías. Bonito carácter a frutos rojos frescos; su estructura remite a su 50 % de pinot noir. El final es vivo y cremoso. Un auténtico regreso a primera línea de esta histórica casa. Tiene todo lo que se espera de un Brut sin añada para el aperitivo: equilibrado, ácido, sabroso y enérgico, con un precio que sigue siendo asequible.

Sobre el bodega :

La familia Descours, propietaria de la casa desde 2011, no cesa en su empeño por devolverla a la carrera por la calidad. El enólogo Émilien Boutillat se esfuerza por mantener un estilo fresco, al tiempo que desarrolla la profundidad y el final de los vinos. Si bien el brut sin añada sigue siendo muy apreciado por todos y su dosificación es generosa, los demás champanes presentados este año son equilibrados y de final largo.
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 90/100

Acerca del vino:

Un champán brut afrutado y alegre. En nariz, los aromas a manzana y tarta de pera se prolongan en un cuerpo medio con burbujas de tamaño medio. Suave, afrutado y refrescante. Para beber ahora mismo.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de M. MICHEL D. Publicado el 16/04/2018

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