Champagne Piper-Heidsieck - Brut
91/100
RVF
90/100
James Suckling
«¡Una cosecha armoniosa, perfectamente equilibrada, para disfrutar del momento presente!»
«¡Este Brut vuelve a ser un auténtico clásico! Nariz brioche, abierta pero sutil. En boca es fresco, con un dosage presente pero bien integrado y notas tostadas que denotan una crianza prolongada sobre lías. Bonito carácter de frutos rojos frescos, su estructura recuerda a su 50 % de pinot noir. El final es vivo y cremoso. Verdadero regreso a la primera línea de esta histórica casa. Tiene todo lo que se espera de un Brut sin añada para aperitivo, equilibrado, ácido, goloso y enérgico, con un precio que sigue siendo asequible». (La Revue du Vin de France 2024)
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Ojo
Color brillante, dorado claro.
Nariz
Preciso, con aromas de manzanas frescas y peras, delicado toque cítrico, agradables notas de almendra y avellana.
Boca
Franco, estructurado y amplio, con buena presencia en boca y equilibrio armonioso.
Servir
Entre 8 et 12°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Ideal como aperitivo, para disfrutar del momento, con tartar de ternera, queso comté joven...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
El paciente trabajo realizado por los equipos de la casa desde que Christopher Descours se hizo cargo de la marca en 2011 ha dado sus frutos de manera brillante. Su joven jefe de bodega, Émilien Boutillat, garantiza con gran talento la continuidad del estilo y no escatima esfuerzos para dotar de aún más homogeneidad a una gama que muestra claramente sus ambiciones gastronómicas. Si bien el Brut sin añada aún debe ganar en profundidad, el resto de la gama alcanza hoy un nivel de precisión notable, en particular en la colección Essentiel, muy recomendable.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado con 91/100 (Revista diciembre/enero)
Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no quedará decepcionado al degustar los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
¡Este Brut vuelve a ser un auténtico clásico! Nariz brioche, abierta pero refinada. Boca fresca, con un dosage presente pero bien integrado y notas tostadas que denotan una crianza prolongada sobre lías. Bonito carácter de frutos rojos frescos, su estructura recuerda a su 50 % de pinot noir. El final es vivo y cremoso. Verdadero regreso a la primera línea de esta histórica casa. Tiene todo lo que se espera de un Brut sin añada para aperitivo, equilibrado, ácido, goloso y enérgico, con un precio que sigue siendo asequible.
Sobre el bodega :
La familia Descours, propietaria de la casa desde 2011, no ha dejado de mejorar su calidad. El jefe de bodega, Émilien Boutillat, se esfuerza por mantener un estilo fresco, al tiempo que desarrolla la profundidad y la persistencia de los vinos. Si bien el brut sin añada sigue siendo muy consensuado y su dosificación generosa, los demás champanes presentados este año son precisos y prolongados.
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 90/100
Acerca del vino:
Un champán brut afrutado y alegre. En nariz, los aromas de manzana y tarta de pera se prolongan en un cuerpo medio con burbujas medianas. Suave, afrutado y refrescante. Para beber ahora mismo.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. MICHEL D. Publicado el 16/04/2018
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