VIK - Cachapoal Valley La Piu Belle 2022

Color rojo granate intenso. En nariz, predominan inicialmente los aromas de frutos rojos, como las moras y las cerezas, seguidos de complejos aromas a hierbas del campo, flores y tabaco. En boca, sus taninos son sedosos y su estructura, elegante. Un vino para saborear en cada sorbo.

Un vino rico y opulento, dotado de una bonita textura tánica. De estilo untuoso y decididamente hedonista. En nariz, aromas de moras, pimientos rojos asados y notas de moca y nata. Ofrece una gran generosidad de fruta y sabores, sin dejar de ser jugoso y vivo, con taninos polvorientos. Final muy largo. 81 % de carménère, 5 % de syrah y el resto de cabernet sauvignon. 22 meses en barricas de roble, de las cuales el 45 % son nuevas. Para beber ahora mismo o para guardar.

La añada 2022 de «La Piu Belle» vio la luz en 2011, cuando el productor se dio cuenta de que una parte de su finca ofrecía un sabor de Carménère absolutamente único. Así nació un nuevo coupage a base de Carménère, bautizado como «la más bella» y realzado con ilustraciones artísticas. Esta añada está compuesta por un 81 % de Carménère, un 14 % de Cabernet Sauvignon y un 5 % de Syrah, variedades que permiten atenuar las notas vegetales del Carménère. Los aromas a mora y especias amaderadas, junto con un buen volumen en el paso por boca, le confieren una concentración de cuerpo medio que nunca resulta pesada, mientras que los taninos bien integrados contribuyen a alargar el final en boca. Tras 20 meses de crianza en barricas de roble francés, de las cuales el 19 % son barricas Barroir procedentes de la propia finca, el vino presenta una magnífica textura que combina energía, tensión y jugosas notas de grosella negra, con un toque de grafito y polvo que persiste en el final de boca. Podría envejecer fácilmente otros 20 años, o incluso más, con un periodo ideal de degustación comprendido entre 2032 y 2040. 2032-2040