Clos Canarelli - Figari Blanc 2023

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Yves Canarelli cultiva, de forma biodinámica, más de 30 hectáreas en las zonas de Figari y Bonifacio, seleccionando entre las variedades de uva corsas más adecuadas a su gusto y a su terruño. La nueva bodega permite la vinificación en diferentes recipientes: ánforas, huevos de hormigón, barricas, toneles. Tras crear su gran vino en el terruño calcáreo de Bonifacio, Tarra di Sognu, la gran novedad es la roturación y plantación de un magnífico viñedo nuevo por y para Simon, su hijo, que promete ser tan trabajador y talentoso como su padre. Una trayectoria impecable este año.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

De color dorado claro y brillante, nariz fina, que expresa la madurez y la frescura del Vermentinu, ligero toque de vainilla aportado por la crianza, hermosa complejidad y pureza combinadas. En boca revela toda su cristalidad, elegantes sabores salinos, toques de horchata, un vino listo para beber durante cinco años o más. El 2016, catado recientemente, demostró su capacidad para desafiar el paso del tiempo.

Sobre el bodega :

Yves Canarelli se afirma como el gran viticultor del sur de Córcega, apasionado por la ampelografía (se han replantado las antiguas variedades biancu gentile, carcaghjolu neru y minustellu). En 2009, se hizo cargo de una parcela de viñedos prefiloxéricos en el pueblo de Orasi (cosecha Tarra d'Orasi) y elabora dos magníficas cosechas en grandes ánforas de arcilla (Amphora). En colaboración con el famoso sumiller corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli replantó el primer viñedo de Bonifacio en una meseta que domina la ciudad, rica en una caliza poco común en la isla: así nació Tarra di Sognu. Los vinos que se elaboran a partir de él revelan un terruño inmenso y ganan en potencia a medida que las viñas envejecen. Con la llegada de Simon-Paul, su hijo, escriben las páginas más bellas de la nueva viticultura insular.