Domaine Castellu di Baricci - Sartène Blanc 2025
92/100
Jeb Dunnuck
91/100
RVF
«La frescura del Vermentinu»
La bodega Castellu Di Baricci nos ofrece un vino blanco elaborado con una única variedad de uva: la Vermentinu. Desde el primer sorbo se percibe una agradable vivacidad, notas frescas y florales, así como aromas de frutas blancas. Unas ligeras notas melosas aportan un toque goloso a esta cosecha. ¡Es un placer volver a degustarlo!
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Ojo
Color claro con reflejos amarillo pajizo, de gran brillo
Nariz
En nariz, destaca primero la fruta blanca, para luego aparecer notas florales con un ligero toque a miel
Sabor
Ataque vivo, notas de frutas blancas y un ligero amargor positivo típico del Vermentinu, buena persistencia
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar pescado, un tian de verduras, un queso azul o platos con trufa...
Bettane & Desseauve
Bodega con 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
El viñedo se encuentra en el corazón del magnífico valle del Ortolo y produce vinos precisos, bien elaborados, aunque carecen de la personalidad propia de los mejores. Recomendamos especialmente el rosado, que cumple perfectamente con las expectativas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2026) con 91/100 (añada 2024)
Bodega valorada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Creada en el año 2000, esta finca, situada en el encantador entorno del valle del Ortolo, cuenta con 16 hectáreas de viñedos rodeados de matorral, un lugar privilegiado donde las montañas se funden con las colinas. La primera añada con certificación ecológica fue la de 2005. El trabajo de Élisabeth Quilichini da sus frutos y ofrece un rosado, un blanco y dos tintos de excelente calidad, criados en barricas grandes y con gran potencial de envejecimiento. La finca ha sabido evolucionar con acierto hacia tintos de carácter intenso y aromático, y el año pasado obtuvo una merecida primera estrella.
Jeb Dunnuck
Vino puntuado (guía 2025) con 92/100 (añada 2024)
Valoración de los clientes
(Añada 2024)
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de PASCAL H. Publicado el 26/07/2025
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Comentario y valoración de la Sra. ROMANE T. Publicado el 22/05/2025
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PRECIO 1JOUR1VIN
31
.90
Reembolso | 2.00%
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