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Bodegas Aalto - Ribera Del Duero Aalto 2007

Name: Bodegas Aalto - Ribera del Duero Aalto 2007
Brand: Bodega Aalto
Rating: 4.2 (39 reviews)

Ribera del Duero|Vino tinto

4.2/5 (39 clientes)

Nota: Robert Parker 95/100
«El Aalto 2007 ofrece un bouquet extremadamente fragante de pan tostado, mina de lápiz, especias asiáticas, cereza negra y mora. Denso y opulento en boca, este vino potente es suculento, puro y excepcionalmente largo. Evolucionará durante otros 6-8 años y alcanzará su apogeo entre 2016 y 2032». ( Robert Parker, abril de 2010)

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Ámbito

Bodega Aalto

Variedad

Aalto

Cosecha

2007

Denominación

Ribera del Duero

Región

España

Cepas

100% Tinto Fino (Tempranillo de la Ribera del Duero)

Tierra

esencialmente arcilloso-calcáreo

Viticultura

Máximo cuidado en la protección del ecosistema del viñedo.

Vendimia

manuales en pequeñas cajas

Vinificación

En depósitos troncocónicos con separación por parcelas.

Cría

23 meses en barricas nuevas de roble francés (50 %) y barricas de roble francés y americano de uno a dos vinos (50 %).

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

vestido púrpura intenso

Nariz

con notas de pan tostado, mina de lápiz, especias asiáticas, cereza negra y mora.

Boca

Denso y opulento, potente, con un final excepcionalmente largo.

Servir

en jarra a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2026

Maridaje de vinos y platos

A déguster sur un carré d'agneau et gratin dauphinois, une entrecôte à la bordelaise, un jambon de jabugo...<br/>

Más información en Bodega Aalto

Más información en Ribera del Duero

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

4.2/5

en 39 opiniones