«El Nic 2011 presenta intensos aromas balsámicos, notas de incienso, puros cubanos y maderas nobles, así como un corazón de fruta madura sin el más mínimo exceso ni señal de sobremaduración. No refleja el calor de la añada. La crianza respeta bastante la fruta, por lo que el vino muestra cierta moderación y elegancia. En boca es de cuerpo medio a robusto, con taninos muy finos, un equilibrio magnífico, una longitud muy agradable y una frescura sorprendente para este año. Aunque se puede disfrutar ya, también debería mejorar y desarrollar más complejidad con el tiempo.» (Wine Advocate - Robert Parker) ¡Una mejora año tras año!
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Ojo
vestido de color cereza intenso
Nariz
Intenso y complejo, con aromas a frutos rojos y sutiles notas tostadas
Sabor
Siempre un buen equilibrio entre la fruta y los toques de madera, taninos bien marcados, cuerpo y textura, y un final largo con delicados matices de chocolate.
Servir
a 14-16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2017
Beber antes
2026
Producción
4000 botellas
Maridajes de vinos y platos
ideal para acompañar carnes rojas, platos a la parrilla, quesos curados...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2015) 94/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Nic 2011 presenta intensos aromas balsámicos, notas de incienso, puros cubanos y maderas nobles, así como un corazón de fruta madura sin el más mínimo exceso ni rastro de sobremaduración. No refleja el calor de la añada. La crianza respeta bastante la fruta, por lo que el vino presenta cierta moderación y elegancia. En boca es de cuerpo medio a robusto, con taninos muy finos, un magnífico equilibrio, una longitud muy agradable y una frescura sorprendente para este año. Aunque ya se puede disfrutar hoy mismo, también debería mejorar y desarrollar más complejidad con el tiempo.