Pago Casa Gran

Las 110 hectáreas de parcelas, con suelos arenosos y de arcilla blanca, se cultivan mediante agricultura ecológica certificada y albergan variedades de uva locales como la garnacha, la monastrell y la malvasía, así como otras variedades mediterráneas e internacionales como la syrah, el merlot, el cabernet sauvignon, el petit verdot y el gewürztraminer. 

Mediante un equilibrio perfecto entre la tecnología moderna y las prácticas tradicionales, a veces incluso ancestrales, la finca Pago Casa Gran tiene como objetivo crear vinos de categoría mundial basados en un terruño y una calidad de la fruta excepcionales.

Las cosechas con denominación de origen protegida de Valencia de la finca Pago Casa Gran se elaboran con levaduras 100 % autóctonas, mediante fermentación natural y con o sin crianza en barrica.