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Pago Casa Gran Falcata 2016

Name: Pago Casa Gran Falcata 2016
Brand: Pago Casa Gran
Rating: 3.7 (24 reviews)

Valencia|Vino tinto|Ecológico

3.7/5 (24 clientes)

93/100

James Suckling

«Atractivas notas de pequeñas bayas negras maduras y cerezas negras envueltas en una complejidad con aromas a especias para repostería. Es un vino suculento, con un mosto magnífico que presenta una buena concentración y hábiles notas de ciruelas maduras en el final. Uvas cultivadas mediante agricultura ecológica. Para degustar en los próximos diez años.» (James Suckling)

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Ámbito

Pago Casa Gran

Variedad

Falcata Casa Gran

Cosecha

2016

Denominación

Valencia

Región

España

Cepas

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Tierra

Arena

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Parcialmente manuales

Vinificación

Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Cada variedad por separado y con levaduras autóctonas.

Crianza

12 meses en barrica

Grado alcohólico

14,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Un color muy bonito, de un rojo intenso con reflejos granates

Nariz

En nariz destacan inicialmente los frutos rojos: frambuesa, cereza y ciruela. Tras airearlo, aparecen notas ahumadas, de caramelo, de frutos secos y de mermelada.

Sabor

Un ataque muy agradable: amplio, redondo, con taninos sedosos. Un final muy agradable, lleno de complejidad y elegancia, en el que se aprecian las notas de fruta madura, los taninos bien integrados y una agradable frescura.

Servir

A 16-18°C

Beber a partir de

2019

Beber antes

2029

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar carnes rojas, saladas o ahumadas, caza y quesos curados

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Más información en Valencia

James Suckling

Vino puntuado con 93/100

Acerca del vino:

Atractivas notas de pequeñas bayas negras maduras y cerezas negras, envueltas en una complejidad con aromas a especias para repostería. Es un vino suculento, con un mosto magnífico que presenta una buena concentración y hábiles notas de ciruelas maduras en el final de boca. Uvas cultivadas mediante agricultura ecológica. Para degustar en los próximos diez años.

Valoración de los clientes

3.7/5

en 24 opiniones

Comentario y valoración de M. BERTRAND C. Publicado el 27/10/2019

Color rojo oscuro con reflejos violáceos. Aroma a frutos rojos, cereza y grosella. Buena estructura, aunque los taninos aún resultan un poco duros. Esperar 2 años.