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Pago Casa Gran Falcata 2016

Pago Casa Gran Falcata 2016

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5
3.7/5 (24 clientes)

93/100

James Suckling

«Atractivas notas de pequeñas bayas negras maduras y cerezas negras envueltas en una complejidad con aromas de especias para repostería. Es un vino suculento, con un jugo muy agradable, dotado de una buena concentración y con hábiles notas de ciruelas maduras en el final. Uvas cultivadas mediante agricultura ecológica. Para degustar en los próximos diez años». (James Suckling)

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Ámbito

Pago Casa Gran

Variedad

Falcata Casa Gran

Cosecha

2016

Denominación

Valencia

Región

España

Cepas

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Tierra

Arena

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Parcialmente manuales

Vinificación

Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Cada variedad por separado y con levaduras autóctonas.

Cría

12 meses en barricas

Grado alcohólico

14,5%

Biografía

Sí.

Ojo

Muy bonito color rojo intenso, con reflejos granates.

Nariz

Primer aroma a frutos rojos, frambuesa, cereza y ciruela. Tras airearlo, aparecen notas ahumadas, de caramelo, nueces y mermelada.

Boca

Un ataque muy agradable: amplio, redondo, con taninos sedosos. Final muy agradable, complejo y elegante, en el que se aprecian frutas maduras, taninos fundidos y una agradable frescura.

Servir

A 16-18°C

Beber a partir de

2019

Beber antes

2029

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Ideal para carnes rojas, saladas o ahumadas, caza y quesos curados.

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Más información en Valencia

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado con 93/100

Acerca del vino:

Atractivas notas de pequeñas bayas negras maduras y cerezas negras envueltas en una complejidad con aromas de especias para repostería. Es un vino suculento, con un jugo muy agradable y una buena concentración, con hábiles notas de ciruelas maduras en el final. Uvas cultivadas mediante agricultura ecológica. Para degustar en los próximos diez años.

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