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Château Hellha - Tokaji-Aszu 5 Puttonyos 2017 (vino dulce - 50 cl)

Château Hellha - Tokaji-Aszu 5 Puttonyos 2017 (liquoreux - 50cl)

Tokaji|Vino blanco

4/5 (10 clientes)

Hungría

Furmint

afrutado

foie gras a la sartén

licoroso

rareza

«Un Tokaj elaborado según la más pura tradición húngara: ¡una magnífica concentración para una magnífica añada!»

Los Tokaji-Aszu tradicionales se elaboran exclusivamente en las mejores añadas, a partir de granos Aszu (confitados por la podredumbre noble) seleccionados a mano grano a grano. Clasificados del 3 al 6 en función de su azúcar residual, este es un vino muy afrutado y fresco, que resulta muy placentero, con aromas de cítricos y frutas blancas. Como decía Luis XIV: «¡El vino de los reyes, el rey de los vinos!».

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Ámbito

Château Hellha

Variedad

Aszu 5 Puttonyos

Cosecha

2017

Denominación

Tokaji

Región

Hungría

Cepas

100% Furmint

Tierra

Al noreste de Hungría, a los pies de los Cárpatos, en unas laderas que dan a la gran llanura húngara (orientación sur)

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

A partir de uvas Aszu afectadas por la podredumbre noble, seleccionadas grano a grano

Crianza

Uvas selectas maceradas en vino blanco durante un mínimo de 2 años en barricas

Grado alcohólico

10,5%

Ojo

Bonito vestido dorado

Nariz

Muy afrutado, fresco y muy agradable, con aromas de cítricos y frutas blancas

Sabor

Elegante, con gran cuerpo, una marcada mineralidad y vivacidad que le aportan su terruño y la variedad de uva Furmint. Sabores a albaricoque y cítricos.

Servir

A 10-12°C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2024

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar un foie gras a la sartén, un magret de pato con melocotones, un curry de pollo...

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Valoración de los clientes

4/5

en 10 opiniones

Comentario y valoración de CHRISTOPHE J. Publicado el 20/01/2025

¡Qué buen equilibrio! Perfecto para el aperitivo