Gaja - Barbaresco Sori San Lorenzo 2016

Si el Barbaresco Costa Russi se expresa con pureza y elegancia, el Barbaresco Sorì San Lorenzo 2016 destaca por su volumen y grandeza. Tiene un cuerpo con textura y firmeza, y no es tan tímido ni tan reservado como el Costa Russi. La parcela de Sorì San Lorenzo se encuentra más cerca de las corrientes de aire caliente que bajan por el valle del río Tanaro, y este viñedo es siempre el primero en madurar y en vendimiarse. Aquí se aprecia una nota mineral más marcada, con toques de óxido, lápiz recién afilado y tierra entremezclados con la fruta primaria, lo que revela una profundidad increíblemente compleja. Este viñedo sufrió durante la cosecha de 2017 algunos daños por granizo que se produjeron el 19 de julio. La calidad de la fruta debería ser buena, me dice Gaia Gaja, pero los rendimientos se reducirán el año que viene.

Magníficos aromas a fresas maduras, cerezas y cáscara de naranja, con notas florales y minerales y un ligero toque a incienso. Con cuerpo, denso y potente, con una fantástica profundidad frutal y taninos maduros. Tiene un final largo. Uno de los Sori San Lorenzo con más estructura que se han elaborado en mucho tiempo.