Barbaresco

« Parfumé et empreint d'une extraordinaire finesse, ce rouge radieux offre des arômes intenses de rose, de violette, de baies parfumées et de camphre. La bouche somptueuse offre de la saveur, de l'énergie et une élégance presque aérienne, avec des saveurs de cerise rouge, de compote de framboise et d'épices à cuire, ainsi que des tanins tendus et polis. Elle se termine sur une note d'anis étoilé tandis qu'une acidité vibrante la maintient impeccablement équilibrée. Il est déjà plaisant mais offrira également de belles années de garde. À boire jusqu'en 2033. » (Wine Enthusiast 2021)

« Un joli rouge aux arômes et saveurs de cerise mûre, de fraise et de fleurs. Il est corsé et très serré avec une bouche crémeuse et brillante qui s'allonge en finale. Tanins très fins et polis. Donnez-lui deux ou trois ans pour s'harmoniser d'avantage. Sera meilleur après 2022. » ( James Suckling 2020)

Dagromis est l'expression de l'union de deux grands terroirs de Barolo, La Morra et Serralunga. Le nez offre des parfums fruités, une belle intensité florale et des notes de balsamique. La structure en bouche est précise et complexe. Du grand art !

« Le Barbaresco Sorì Tildìn 2016 est ouvert, plus concentré et structuré. On retrouve de jolies notes florales de cynorhodon ou de rose sauvage dans ce vin généreux et large. Nous parlons ici de fruits plus petits tels que des prunes, du cassis, de la mûre et beaucoup de puissance. Tout est arrivé à parfaite maturité dans ce millésime 2016, représentant cette rare fusion de quantité et de qualité. » (Wine Advocate 2019)

« le Barbaresco Sorì San Lorenzo 2016 se pavane avec volume et grandeur. Il a un corps texturé et ferme et n'est pas aussi timide ou aussi réticent que le Costa Russi. [...] Vous obtenez une note minérale plus forte ici avec de la rouille, le crayon tout juste taillé et le terreau entrelacés avec le fruit primaire, montrant une profondeur incroyablement complexe. » (Wine Advocate 2019)

4/5 (1 avis)

« Le Gaja Barbaresco 2017 est nuancé et délicat avec une intensité aromatique en constante expansion qui remplit amplement le ballon de votre verre. Le vin met un peu de temps à s'ouvrir complètement et libère lentement des baies forestières, de la réglisse en poudre, de l'anis grillé, de la menthe verte, de la lavande séchée et de l'essence de romarin pour former un bouquet persistant. La sensation en bouche est profilée et presque d'acier, avec une approche extrêmement linéaire qui s'ajoute à sa longueur et à sa persistance. » (Wine Advocate 2020)