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Jasci - Cerasuolo d'Abruzzo 2025

Jasci - Cerasuolo d'Abruzzo 2025

Cerasuolo d'Abruzzo|Vino rosado|Ecológico
Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (2022 / 4 clientes)

96/100

Lucas Maroni

(Notas de la añada 2024)
Italia
Montepulciano
crujiente
frutas rojas
tapas
bio&bon

«¡Un vino rosado ecológico directamente desde Italia, perfecto para acompañarte en este soleado comienzo de primavera!»

Fruto de una delicada mezcla, la nueva añada del Cerasuolo ofrece, como siempre, un magnífico color rojo cereza, luminoso y brillante. En nariz, se revela con gran delicadeza, desprendiendo aromas precisos de cereza recién recogida y fresa. En boca, su ataque fresco y crujiente te seducirá, revelando sabrosos aromas de frutos rojos, que preceden a un final lleno de elegancia.

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Ámbito

Jasci

Cosecha

2025

Denominación

Cerasuolo d'Abruzzo

Región

Italia

Cepas

100% Montepulciano

Tierra

210 m de altitud, suelos aluviales, arcillosos, limosos y volcánicos

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración con hollejos durante 12 horas antes de un prensado suave; fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 10 días.

Crianza

En depósitos de hormigón y acero inoxidable

Grado alcohólico

13,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rojo cereza con matices violáceos, disco brillante

Nariz

Preciso, delicado, con aromas de cereza y fresa, acompañados de notas florales y ligeramente picantes

Sabor

Ataque fresco y crujiente, aromas a frutos rojos, buena persistencia y un final agradablemente mineral con notas de pomelo rosa.

Servir

A 12-14°C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2028

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un pollo al curry con cebolla, una tortilla con pimientos frescos, una ricotta de oveja sazonada...

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Lucas Maroni

Lucas Maroni

Vino puntuado (guía 2025) con 96/100 (añada 2024)

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