Dolcetto d'Alba

La Denominación de Origen Controlada (DOC) Dolcetto d'Alba es una denominación italiana de la región del Piamonte, reconocida desde el 16 de julio de 1974. Solo tienen derecho a la DOC Dolcetto d'Alba los vinos tintos cosechados dentro de la zona de producción definida por el decreto. Los viñedos autorizados se encuentran en las provincias de Cuneo y Asti, y abarcan una superficie de aproximadamente 2.000 hectáreas. La denominación Dolcetto d'Alba está considerada en Italia como una de las mejores del Piamonte debido a la presencia de productores de alta calidad en la zona. Los viñedos de Dolcetto d'Alba se encuentran en las laderas de las numerosas colinas al sur de Alba, cerca del Tanaro y del viñedo del Dolcetto di Dogliani.

El vino tinto Dolcetto d'Alba responde a un pliego de condiciones menos exigente que el Dolcetto d'Alba Superiore, principalmente en lo que respecta al grado alcohólico. La bodega se ha especializado en la elaboración de vinos a partir de la variedad de uva Dolcetto. Los mejores vinos Dolcetto d'Alba son suaves, con el toque justo de taninos para equilibrarlos. Productores como Renatto Ratti o Elio Altare hacen brillar la denominación.