Dolcetto d'Alba

La Denominación de Origen Controlada (DOC) Dolcetto d'Alba es una denominación italiana de la región del Piamonte, reconocida desde el 16 de julio de 1974. Solo tienen derecho a la DOC Dolcetto d'Alba los vinos tintos cosechados dentro de la zona de producción definida por el decreto. Los viñedos autorizados se encuentran en las provincias de Cuneo y Asti, y cubren una superficie de aproximadamente 2000 hectáreas. La denominación Dolcetto d'Alba está considerada en Italia como una de las mejores del Piamonte debido a la presencia de productores de alta calidad en la zona. Los viñedos Dolcetto d'Alba se encuentran en las laderas de las numerosas colinas al sur de Alba, cerca del Tanaro y del viñedo Dolcetto di Dogliani.

El vino Dolcetto d'Alba tinto cumple con unas especificaciones menos exigentes que el Dolcetto d'Alba superiore, principalmente en lo que se refiere al grado alcohólico. El viñedo se ha especializado en la elaboración de vinos a partir de la variedad Dolcetto. Los mejores vinos Dolcetto d'Alba son dulces, con el tanino justo para equilibrarlos. Productores como Renatto Ratti o Elio Altare hacen brillar la denominación.