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Domaine Giovanni Manzone - Dolcetto d'Alba Le Ciliegie 2017

Name: Domaine Giovanni Manzone - Dolcetto d'Alba Le Ciliegie 2017
Brand: Domaine Giovanni Manzone
Rating: 3.3 (11 reviews)

Dolcetto d'Alba|Vin rouge

3.3/5 (11 clients)

89/100

Robert Parker

Le Dolcetto, originaire du Piémont est un cépage "doux" en terme de tanins. Cultivé sur le terroir privilégié du domaine Manzone, il offre ici un vin rouge sur le fruit et la finesse. Doté d'une bouche complexe sur la fraîcheur avec des notes de fruits rouges et sous-bois, il est le reflet de son terroir, un vin emprunt de personnalité et de spontanéité. Un Dolcetto d'exception !

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Site noté

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Domaine

Domaine Giovanni Manzone

Cuvée

Le Ciliegie

Millésime

2017

Appellation

Dolcetto d'Alba

Région

Italie

Cépages

Dolcetto

Terroirs

Sols calcaires

Viticulture

Enherbement des vignes, proscription de l'utilisation de pesticides et interventions minimalistes

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération de 7 jours à 26°

Élevage

En cuves inox pendant 11 mois

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

Rubis intense veiné de pourpre

Nez

Intense, avec des notes de mûres et violette

Bouche

Complexe, sur la fraîcheur avec des notes de fruits rouges de sous-bois

Servir

À 14-16°

Boire avant

2023

Accords mets/vins

À déguster sur des entrées et de fromages frais, un vin idéal pour tous les jours

Plus d'information sur Domaine Giovanni Manzone

Plus d'information sur Dolcetto d'Alba

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 89/100 (Très bon vin)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Dolcetto d'Alba Le Ciliegie 2017 est un vin rouge doux et moelleux qui a absorbé beaucoup de chaleur et la douceur sucrée du millésime. Le vin présente une robe sombre d'encre suivie de cerise noire, de confiture de mûre et de framboise douce. Associez ce vin avec une pizza avec des saucisses épicées ou du pepperoni et des poivrons. Quelque 8 000 bouteilles ont été fabriquées.

A propos du domaine :

Manzone Giovanni continue de produire certains des Barolo les plus uniques de la région.

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

A propos du domaine :

Manzone Giovanni est un petit producteur qui fait de la magie avec le Nebbiolo

Note des clients

3.3/5

sur 11 avis