Domaine Giovanni Manzone - Dolcetto d'Alba Le Ciliegie 2017
89/100
Robert Parker
Le Dolcetto, originaire du Piémont est un cépage "doux" en terme de tanins. Cultivé sur le terroir privilégié du domaine Manzone, il offre ici un vin rouge sur le fruit et la finesse. Doté d'une bouche complexe sur la fraîcheur avec des notes de fruits rouges et sous-bois, il est le reflet de son terroir, un vin emprunt de personnalité et de spontanéité. Un Dolcetto d'exception !
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Oeil
Rubis intense veiné de pourpre
Nez
Intense, avec des notes de mûres et violette
Bouche
Complexe, sur la fraîcheur avec des notes de fruits rouges de sous-bois
Servir
À 14-16°
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster sur des entrées et de fromages frais, un vin idéal pour tous les jours
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 89/100 (Très bon vin)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Dolcetto d'Alba Le Ciliegie 2017 est un vin rouge doux et moelleux qui a absorbé beaucoup de chaleur et la douceur sucrée du millésime. Le vin présente une robe sombre d'encre suivie de cerise noire, de confiture de mûre et de framboise douce. Associez ce vin avec une pizza avec des saucisses épicées ou du pepperoni et des poivrons. Quelque 8 000 bouteilles ont été fabriquées.
A propos du domaine :
Manzone Giovanni continue de produire certains des Barolo les plus uniques de la région.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
A propos du domaine :
Manzone Giovanni est un petit producteur qui fait de la magie avec le Nebbiolo