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Tenuta delle Terre Nere - Calderara Sottana 2013

Name: Tenuta delle Terre Nere - Calderara Sottana 2013
Brand: Tenuta delle Terre Nere
Rating: 4.6 (5 reviews)

Etna|Vino tinto

4.6/5 (5 clientes)

91-93/100

Robert Parker

17/20

Jancis Robinson

"El Calderara Sottana 2013 tiene una personalidad diferente a las otras añadas de la finca. Ofrece un estilo más balsámico, con hinojo silvestre, romero, fruta negra y tierra quemada. En boca, es el más etéreo y el más difícil de precisar, ya que los aromas evolucionan constantemente. Bonitas notas frutales completan la estructura. A pesar de la sublime complejidad en nariz, el vino es más inmediato y directo en boca. A la vivacidad de las bayas siguen unos taninos ahumados. Esta añada debería envejecer muy bien". (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

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Dominio

Tenuta delle Terre Nere

Variedad

Calderara Sottana

Cosecha

2013

Denominación

Etna

Región

Italia

Cepas

98% Nerello mascalese, 2% Nerello cappuccio

Tierra

suelos compuestos por cenizas volcánicas, salpicados de piedra pómez negra y rocas volcánicas

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Fermentación en cubas termorreguladas a 28-30 °C.

Cría

16-18 meses en barricas francesas y luego 1 mes en cubas.

Graduación alcohólica

14%

Ojo

Color rubí pálido con reflejos caoba.

Nariz

Intenso bouquet de frutas maduras y especias...

Boca

estructurado, pleno y complejo. Taninos ricos.

Servir

a 18-20 °C

Beber de

2015

Beber antes

2022

Producción

9.000 botellas

Maridaje

Combina muy bien con carnes rojas, caza, quesos curados...

Más información Tenuta delle Terre Nere

Más información Etna

Robert Parker - Wine Advocate

Calificación (guía 2015) 91-93/100 (Vin Formidable)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

El Calderara Sottana 2013 presenta una personalidad diferente a la de otras cosechas de la bodega. Ofrece un estilo más balsámico con hinojo silvestre, romero, frutos negros y tierra quemada. En boca, es el más etéreo y difícil de definir, ya que los aromas están en constante evolución. Bonitas notas frutales completan la estructura. A pesar de la sublime complejidad que presenta en nariz, el vino es más inmediato y directo en boca. La baya viva va seguida de taninos ahumados. Esta añada parece menos compleja en general, pero debería envejecer muy bien.

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2015) 17/20

Sobre el vino :

Un tono más intenso que el Santo Spirito y una nariz más potente. En boca es jugoso, suave y afrutado, con taninos envolventes. Mejorará con el tiempo. Interpretación borgoñona del Nerello Mascalese.

Valoración de los clientes

4.6/5

en 5 opiniones