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Cantina Renato Ratti - Langhe Nebbiolo Ochetti 2023

Cantina Renato Ratti - Langhe Nebbiolo Ochetti 2023

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

90/100

Jeb Dunnuck

Italia
nebbiolo
frutos rojos
resplandeciente
magret de pato con champiñones

«La añada 2023 de la cuvée Ochetti: un Nebbiolo del Piamonte jugoso, fino y brillante que no te dejará indiferente».

«De color rojo vivo y transparente, el Langhe Nebbiolo Ochetti 2023 es seductor y expresivo en nariz, con notas puras de fresas silvestres, flores frescas, tierra polvorienta y hierbas aromáticas. En boca también es muy detallado, con una acidez refrescante, taninos finos y un final con notas cítricas. Este Langhe Nebbiolo muy elegante debería conservarse bien durante los próximos 4 o 5 años. 2025-2030». (Jeb Dunnuck 2025)

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Ámbito

Renato Ratti

Variedad

Nebbiolo Ochetti

Cosecha

2023

Denominación

Langhe

Región

Italia

Cepas

100% Nebbiolo

Tierra

Región de La Morra, Piamonte, viñedos en laderas, suelos ricos en arcilla y caliza.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado y estrujado, fermentación en depósitos de acero con control térmico, maceración durante aproximadamente 2 semanas, fermentación maloláctica en depósitos de acero.

Cría

Durante 12 meses en barricas

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color púrpura fino, propio de la variedad, limpio y brillante.

Nariz

La delicadeza de la fruta, la mermelada de ciruela, la fresa triturada y los aromas del aguardiente de cereza se entremezclan, mientras que poco a poco se va revelando un aroma a rosa seca.

Boca

Textura sedosa, gran vivacidad que se mantiene hasta el final, frescura e intensidad de la fruta, maduro y sabroso, agradable potencia de los taninos, final goloso con sutiles notas de pimienta blanca y eucalipto.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un risotto de setas, un tournedos Rossini, una tabla de quesos...

Más información en Renato Ratti

Más información en Langhe

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2025) 90/100

Acerca del vino:

De color rojo brillante y transparente, el Langhe Nebbiolo Ochetti 2023 es seductor y expresivo en nariz, con notas puras de fresas silvestres, flores frescas, tierra polvorienta y hierbas aromáticas. En boca también es muy detallado, con una acidez refrescante, taninos finos y un final con notas cítricas. Este Langhe Nebbiolo muy elegante debería conservarse bien durante los próximos 4 o 5 años. 2025-2030

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de la Srta. CLELIA M. Publicado el 09/06/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. JEAN PAUL C. Publicado el 28/05/2025

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