Langhe

Las Langhe son una zona de colinas situada al sur y al este del río Tanaro, en la provincia de Cuneo, en la región del Piamonte, en Italia. El Piamonte es, para los amantes del vino italiano, la tierra sagrada de los viticultores. Aquí, y especialmente en las Langhe, la gastronomía y el vino son tan inseparables como en Borgoña.

Los vinos de las Langhe se caracterizan por su potencia, su riqueza, su personalidad y su madurez. El Piamonte (a los pies de las montañas) cuenta con un 95 % de viñedos situados en las laderas de las colinas al pie de los Alpes, cerca de Francia y de la ciudad de Turín. Cada viñedo de Langhe disfruta de un microclima propio. El macroclima de la región se caracteriza por un calor intenso durante el periodo de crecimiento, brumas otoñales e inviernos rigurosos, a menudo con una espesa niebla.

La denominación de origen Langhe (nombre genérico de la región) se elabora al sur de Alba, a partir de las variedades de uva nebbiolo, dolcetto, freisa y arneis, en suelos pesados de marga, ricos en arcilla. Estas cualidades se reflejan plenamente en los vinos que ofrecen la finca Elio Altara o Poderi Aldo Conterno.