Casanova di neri - Rosso di Montalcino 2022
91/100
Robert Parker
"Tanto si lo abre ahora como si lo guarda para una ocasión, vivirá una experiencia de degustación inigualable".
El Rosso di Montalcino del viñedo Casanova di Neri es un tinto excepcional que pone de relieve la diversidad y riqueza del suelo de la región. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble y después madurado durante 6 meses en botella, este vino ofrece una experiencia gustativa incomparable, con sus aromas de fruta negra y su paladar amplio y persistente. Es el acompañamiento ideal de los antipasti toscanos.
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Ojo
Rojo claro y brillante
Nariz
Eflores de bayas rojas y bayas silvestres, acompañadas de finas notas de especias y violetas fragantes.
Boca
Ataque fresco y bien estructurado, taninos elegantes que contrarrestan la buena acidez, estructura compleja, refinados aromas de frutos negros, final largo e intenso.
Servir
A 15-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2032
Maridaje
Pruébelo con embutidos italianos, risotto de setas, osso-bucco con tomate y gremolata...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 91/100 (Vintage 2021) (Vino formidable)
Sobre el vino :
El Rosso di Montalcino 2021 es punzante y brillante, con una calidad vinosa que subraya la frescura y el carácter juvenil del vino. El bouquet es extremadamente limpio y transparente, y a través de las cerezas rojas y las frambuesas se perciben piedras trituradas y una sequedad calcárea. En la copa, tiene un bonito color que hace juego con la claridad aromática de la nariz. El único inconveniente es la elevada graduación alcohólica de 15%. 2023-2030
