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Marchesi Antinori - Toscana Solaia 2021

Marchesi Antinori - Toscana Solaia 2021

100/100

Vinous

100/100

Falstaff

98/100

James Suckling

98/100

Wine Spectator

Italia
sangiovese
gran guardia
refinado
en la cima

«Toda la opulencia y la sensualidad de la Toscana en una botella de primera categoría: ¡un auténtico tesoro que hay que guardar en la bodega!»

«El Solaia 2021 de Antinori es otro vino que refleja todo el potencial que percibí cuando lo probé hace unos meses. Por encima de todo, el 2021 es un magnífico ejemplo del estilo que Antinori ha venido privilegiando últimamente, un enfoque que antepone la delicadeza a la opulencia. En la copa se desarrollan de forma natural aromas de ciruela negra, moka, regaliz, chocolate, especias, lavanda y mentol. El roble y los taninos están perfectamente equilibrados. [...] 2027-2051» (Vinous 2024) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 3 botellas de este vino (según el país y la modalidad de envío seleccionada)

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Ámbito

Domaine Marchesi Antinori

Variedad

Solaia

Cosecha

2021

Denominación

Toscana

Región

Italia

Cepas

70% Cabernet Sauvignon, 15% Sangiovese, 15% Cabernet Franc

Tierra

Suelos rocosos calcáreos ricos en Alberese (rocoso, arcilloso y calcáreo) y Galestro (marga de caliza y arenisca)

Viticultura

Tradicional

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación en depósitos troncocónicos de 60 hl, maceración con las pieles y fermentación maloláctica en barricas inmediatamente después del trasiego.

Crianza

Durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color rubí de gran intensidad, profundo y brillante

Nariz

Intenso, con aromas de arándanos y grosellas negras, que se entremezclan con sutiles notas de hierba cortada, menta y clavo

Sabor

Ataque suave y aterciopelado, taninos firmes pero con una agradable finura de textura, frescura constante a lo largo de toda la cata, frutos delicosos, y un final largo, complejo, especiado y potente.

Servir

A 16-18 °C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2027

Beber antes

2051

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar un trozo de cordero o una pieza de ternera a la brasa...

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Wine Spectator

Wine Spectator

Vino calificado (guía 2024) 98/100 (Vino excepcional)

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2024) 100/100

Acerca del vino:

El Solaia 2021 de Antinori es otro vino que refleja todo el potencial que percibí cuando lo probé hace unos meses. Por encima de todo, el 2021 es un magnífico ejemplo del estilo que Antinori ha venido privilegiando últimamente, un enfoque que antepone la delicadeza a la opulencia. En la copa se desarrollan de forma natural aromas de ciruela negra, moka, regaliz, chocolate, especias, lavanda y mentol. El roble y los taninos están perfectamente equilibrados. El 2021 ha pasado 18 meses en barrica: tres meses en barricas utilizadas una sola vez durante la fermentación maloláctica y, posteriormente, 15 meses en barricas 100 % nuevas durante el resto de su crianza. 2027-2051

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 98/100

Acerca del vino:

Sofisticado y lleno de delicadeza. De cuerpo medio a intenso, con taninos elegantes y muy sedosos que persisten durante varios minutos. Moras y grosellas negras con notas de grafito y lápiz de papel. Qué taninos tan bonitos. Elegante y delicado. Para beber dentro de cinco o seis años.

Falstaff

Falstaff

Vino calificado (guía 2025) 100/100

Acerca del vino:

Color rubí intenso y profundo con reflejos violáceos. En nariz, ligeramente ahumado al principio, para dar paso luego a ricos aromas de arándanos y grosellas negras, con un agradable sabor y notas resinosas. En boca es amplio y muy suave a lo largo de toda la cata, revelando taninos finos y maravillosamente integrados, una textura agradable y jugosidad, con un final cremoso con notas ahumadas y de tabaco que persiste durante mucho tiempo.

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