Domaine Grand - Arbois En Guille Bouton Savagnin 2023
90/100
RVF
«¡Una auténtica delicia!»
Este Savagnin ouillé revela todo el potencial de esta variedad aromática. De gran pureza y elegancia, En Guille Bouton se muestra carnoso, con notas de castaña y almendra fresca y un final delicadamente salino.
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Ojo
Vestido amarillo dorado
Nariz
De nueces y almendras frescas
Boca
Crujiente y fresca
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Acompañará un pollo al vino amarillo, espárragos, mousse de cancoillotte, como aperitivo...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 90/100 (Añada 2022)
Domaine noté (guía 2024) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Esta histórica finca situada en Passenans renació cuando Emmanuel Grand y su compañera Nathalie, hija de viticultores de Arbois, la adquirieron en 2015, reduciendo considerablemente la superficie del viñedo y decidiendo convertirlo a la agricultura ecológica. Los resultados no se hicieron esperar y la gama, que abarca todas las especialidades del Jura, progresa cada año. «Me gusta controlar para conocer», afirma el riguroso Emmanuel Grand: su credo se refleja perfectamente en unos vinos muy nítidos, llenos de brillo, sabor y carácter. El futuro les pertenece.
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