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Château Trillol - Cuvée Dolmen 2011

Name: Château Trillol - Cuvée Dolmen 2011
Brand: Château Trillol
Rating: 3.8 (9 reviews)

Corbières|Vino tinto

3.8/5 (9 clientes)

88/100

Gilbert & Gaillard

14/20

Bettane & Desseauve

«Nariz finamente afrutada y floral, boca suave, tierna, muy aromática, con taninos finos y frescura. Elegante y equilibrado. » (Guía Bettane & Desseauve de los vinos de Francia 2016). Un Corbières con un ataque sedoso, con una evolución sobre taninos bien construidos y discretos, una agradable frescura que realza la expresión aromática... ¡El arquetipo de una gran botella!

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Sitio web calificado

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Dominio

Château Trillol

Variedad

Cuvée Dolmen

Cosecha

2011

Denominación

Corbières

Región

Languedoc

Cepas

47% Grenache, 28% Carignan, 25% Syrah

Tierra

terruño de Termenes (suelo silíceo) y terruño de Quéribus con suelo arcilloso-calcáreo (valle del pueblo de Cucugnan)

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

maceración carbónica al 30 % (1/3 Syrah, 2/3 Carignan), fermentación de 12 a 15 días

Cría

40 % envejecido en barrica durante 7 meses

Graduación alcohólica

14,5%

Ojo

color intenso

Nariz

Expresivo y franco, con notas de frutos rojos, grosella y casis, muy agradable, con un ligero toque amaderado.

Boca

ataque sedoso con una evolución hacia taninos bien estructurados y discretos, agradable frescura que realza la expresión aromática

Servir

a 17-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2016

Beber antes

2019

Maridaje

Para degustar con aves, carnes rojas a la parrilla y quesos cremosos. Marida bien con pan elaborado con cereales nobles...

Más información Château Trillol

Más información Corbières

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2016) 14/20 (Buen vino)

Domaine noté (guía 2017) Sélectionné (Una finca o casa que nos ha impresionado con uno o más vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).

Sobre el vino :

Nariz finamente afrutada y floral, boca suave, tierna, muy aromática, con taninos finos y frescura. Elegante y equilibrado.

Sobre el bodega :

Adquirido por la familia Sichel hace casi 20 años, el château Trillol goza de una magnífica ubicación en las estribaciones de los Pirineos, a 400 metros de altitud, muy cerca de Cucugnan. Cuenta con 40 hectáreas plantadas con syrah, garnacha y cariñena, variedades que se expresan a la perfección en este hermoso terruño. La elevada altitud del viñedo permite conservar una gran complejidad aromática y una agradable frescura.

Gilbert & Gaillard

Vino calificado (guía 2014) 88/100

Sobre el vino :

Color violeta intenso. Nariz elegante y embriagadora, con notas de frutas de hueso, garriga y aceituna negra. Boca acogedora y cálida, con aromas especiados y frutas maduradas al sol. Para acompañar carnes de caza asadas o estofadas. Todo un éxito.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 9 opiniones