Clos Centeilles - IGP Côtes du Brian La Part des Anges 2024
91/100
RVF
«Un tinto «Claret» espontáneo y tremendamente seductor, ¡una auténtica delicia para compartir!».
Una cosecha que rebosa juventud y delicia. Su hermoso color granadina anuncia un vino lleno de frescura. En nariz seduce por la franqueza de sus aromas frutales, mientras que en boca, a la vez pleno y vivo, ofrece una energía irresistible. Los taninos fundidos acompañan un final sabroso con toques de fruta crujiente y caramelos.
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Ojo
Magnífico color intenso, con matices granadina.
Nariz
Goloso, con aromas de cereza madura y frutos rojos.
Boca
Pleno y vivo, sedoso, con un final de taninos fundidos que realzan los caracteres frutales y dulces.
Servir
A 14°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Será el acompañamiento ideal para tus ensaladas de verano, una buena tabla de embutidos, platos a base de carnes blancas y pescados a la parrilla...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2026) 91/100 (Añada 2023)
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Esta original propiedad, situada en el poético entorno de la meseta calcárea de Siran, está dirigida por Cécile Boyer-Domergue, siempre con la ayuda de su madre Patricia. Sus vinos son el resultado de un trabajo de una probidad ejemplar, orientado al cultivo de variedades de uva raras u olvidadas. La expresión de la fruta en nariz es siempre un poco confitada, mientras que en boca los vinos muestran una elegancia poco común y una gran finura de textura, especialmente los cinsaults puros. Las grandes añadas solo se venden en su momento álgido. La finca produce un agradable blanco seco a partir de variedades olvidadas: araignan blanc, riveyrenc blanc y gris, así como una vendimia pasificada, Erme, en el espíritu de los «vinos nobles» que se elaboraban antiguamente en Minervois. Hay que elogiar la singularidad y la fuerza de esta iniciativa, vitícola y conmemorativa, que ofrece un punto de referencia fundamental, no solo para el Minervois, sino para todo el Languedoc.
