Monts de la Grage

Les Monts de la Grage es una denominación municipal del departamento de Hérault que cuenta con una Indicación Geográfica Protegida (IGP) desde un decreto del 25 de enero de 1982. Los vinos de la IGP Monts de la Grage proceden de las vendimias recolectadas en el territorio de los municipios de Assignan, Babeau-Bouldoux, Pierrerue, Prades-sur-Vernazobre, Saint-Chinian y Villespassans.

El terruño de la Indicación Geográfica Protegida Monts de la Grage se asienta sobre suelos arcillocalcáreos y pizarrosos, y se beneficia principalmente de la influencia del clima mediterráneo. En la denominación, completada con el nombre de una variedad de uva, los vinos de la IGP Monts de la Grage deben proceder de superficies plantadas exclusivamente con la variedad de uva en cuestión.

Cada variedad de uva de la IGP Monts de la Grage se vinifica por separado y el nombre de la variedad debe figurar en cada envase. El vino de los Monts de la Grage puede presentarse en los tres colores, cada uno de los cuales es un descubrimiento, al igual que los vinos que ofrece Mas Champart.