Bergerie du Capucin - Dame Jeanne 2014
15/20
Gault & Millau
En homenaje a Jeanne, pastora de las altas mesetas del Pic Saint Loup, la Bergerie du Capucin ofrece una cosecha redonda y delicada. También se aprecia la frescura y la vivacidad de este terruño de altitud. Un vino que se disfruta con platos de mar.
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Ojo
vestido ranúnculo
Nariz
Aromas de pera y cítricos.
Boca
Equilibrio entre grasa y frescura. Redondo y vivo.
Servir
a 10-12 °C
Beber de
2015
Beber antes
2018
Maridaje
Se aprecia como aperitivo, con pescados a la parrilla, pequeños crustáceos y pimientos cocidos, platos picantes, quesos de pasta blanda...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
El simpático Guilhem Viau preside el destino de la denominación Pic Saint-Loup y dirige esta propiedad familiar con entusiasmo y un deseo constante de mejorar sus vinos. La propiedad pertenece a la familia desde hace mucho tiempo y actualmente se extiende por más de doce hectáreas en Pic Saint-Loup.
Guide Hachette des vins
Domaine calificado (guía 2016) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Guilhem Viau, que pasó diez años trabajando para una cooperativa vinícola, dio el paso en 2008 y bautizó su finca con el nombre de la localidad donde se encontraban los pastos y el aprisco de su antepasada Jeanne. Ahora dirige un viñedo de 15 hectáreas.
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación (guía 2015) 15/20 (Cosecha 2013) (Muy bueno)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
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