Château Molières
Fundado en 1997, Jérôme Portal dirige con mano maestra el Château Molières y gestiona varias propiedades en el Minervois, como el Château Beaufort, el Château d'Artix, el Château Portal y Sainte-Madeleine. La finca domina las pequeñas colinas del Minervois, con impresionantes vistas de la Montagne Noire, la garriga y el mar Mediterráneo.
Château Molières cuenta con unas 30 hectáreas de viñedos, principalmente de Syrah y Garnacha.
Los vinos de Château Molières tienen encantadoras notas ahumadas, fruta roja, aceituna negra y un toque de hierbas.
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Château Molières - Minervois Réserve rouge 2022
Minervois|Vino tinto
4/5 (2 opiniones)
2*Coup de Coeur Hachette
"A menudo galardonada con estrellas, esta cuvée gana el Favorito en su versión 2022. Vinificado a partir de racimos enteros y madurado sobriamente en cubas, se trata de un Syrah muy maduro (70%), con una atractiva nariz de jarabe de grosella negra y frambuesa, con notas de cacao y pimienta. La misma riqueza de fruta es el encanto de un paladar redondo y suculento, a la vez maduro y fresco, respaldado por taninos muy redondos. Un vino con cuerpo, bañado por el sol y lleno de vida, delicioso ahora y durante varios años. (Le Guide Hachette 2025).