Château Molières

Instalado en 1997, Jérôme Portal dirige el Château Molières con mano maestra y explota varias propiedades en Minervois, como el Château Beaufort, el Château d'Artix, el Château Portal y Sainte-Madeleine. La finca domina las pequeñas colinas de Minervois, con unas vistas impresionantes de la montaña negra, la garriga y el mar Mediterráneo.