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Domaine de Barroubio

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La finca Barroubio lleva el nombre de la meseta Barroubio en la que se encuentra, una ladera rodeada de combes (pequeños cañones) con una exposición orientada al sur entre 200 y 300 metros de altitud. Situada en el departamento de Hérault, en el municipio de Saint Jean de Minervois, al oeste de Saint Chinian, la finca Barroubio produce el más raro de los vinos dulces naturales, el Muscat de Saint Jean de Minervois, una denominación que se extiende sobre menos de 200 hectáreas y en la que solo seis fincas y una bodega cooperativa se reparten la denominación.

Desde el año 2000, Raymond Miquel está al frente de la finca familiar de 60 hectáreas. Cultiva 27 hectáreas de viñedos, de las cuales 17 están dedicadas al moscatel de grano pequeño, estrella de la denominación Muscat de Saint Jean de Minervois y dedicado a la elaboración del famoso vino dulce natural y de un vino blanco seco, pero también de garnacha, syrah y cariñena para los vinos rosados y tintos que completan la gama de la AOC Minervois.

Más información en la página web de Barroubio

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