Domaine de Barroubio - Muscat de Saint Jean de Minervois Cuvée Bleue 2015 (liquoreux)
3*Coup de Coeur
Hachette
«La Cuvée bleue lleva claramente el sello de Barroubio por su complejidad y por la delicadeza de sus aromas: es un jardín extraordinario con embriagadores aromas de rosa, espino blanco y tilo. Equilibrio perfecto, suavidad y elegancia, líneas suaves y fluidas, intensidad y refinamiento, notas de sorbete de albaricoque realzadas por un toque de menta: una armonía excepcional.» (Guía Hachette de los Vinos 2018)
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Ojo
Color amarillo pálido con reflejos vivos
Nariz
Aromas a flores secas de peral y cítricos confitados
Sabor
Amplio y con cuerpo, con una gran persistencia
Servir
a 12 °C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con foie gras, quesos azules o incluso con tus postres de fruta, tarta de ciruelas mirabel, tarta de piña...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía de 2018) con 3 * «Coup de Coeur» (Vino excepcional)
Bodega valorada (guía de 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
La Cuvée bleue lleva claramente el sello de Barroubio por su complejidad y por la delicadeza de sus aromas: es un jardín extraordinario con aromas embriagadores de rosa, espino blanco y tilo. Equilibrio perfecto, suavidad y elegancia, notas suaves y fluidas, intensidad y refinamiento, evocaciones de sorbete de albaricoque realzadas por un toque de menta: una armonía excepcional.
Sobre el bodega :
La familia lleva establecida en el Minervois desde finales del siglo XV. Raymond Miquel, que se instaló en la zona en el año 2000, explota 60 ha, de las cuales 31 ha están dedicadas al cultivo de la vid. Referente en el Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois, la bodega también ofrece interesantes vinos tintos con la denominación de origen controlada (AOC) Minervois.