Domaine de Barroubio - Muscat de Saint Jean de Minervois Cuvée Bleue 2015 (liquoreux)
3*Coup de Coeur
Hachette
«La Cuvée bleue lleva claramente el sello de Barroubio por su complejidad y la delicadeza de sus aromas: es un jardín extraordinario con aromas embriagadores de rosa, espino blanco y tilo. Equilibrio perfecto, suavidad y elegancia, formas suaves y delicadas, intensidad y refinamiento, evocaciones de sorbete de albaricoque tonificadas con una pizca de menta: una armonía poco común». (Guía Hachette des Vins 2018)
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Ojo
Color amarillo pálido con reflejos vivos.
Nariz
Aromas de flores secas, peras y cítricos confitados.
Boca
Amplio y graso, con gran persistencia.
Servir
a 12 °C
Beber desde
2018
Beber antes
2020
Maridaje de vinos y platos
Combina bien con foie gras, quesos azules o postres de frutas, tarta de ciruelas mirabel, pastel de piña...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2018) 3*Coup de Coeur (vino excepcional)
Bodega calificada (guía 2018) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
La Cuvée bleue lleva claramente el sello de Barroubio por su complejidad y la delicadeza de sus aromas: es un jardín extraordinario con aromas embriagadores de rosa, espino blanco y tilo. Equilibrio perfecto, suavidad y elegancia, formas suaves y delicadas, intensidad y refinamiento, evocaciones de sorbete de albaricoque tonificadas con una pizca de menta: una armonía poco común.
Sobre el bodega :
La familia está establecida en Minervois desde finales del siglo XV. Instalado en 2000, Raymond Miquel explota 60 hectáreas, de las cuales 31 están dedicadas al cultivo de la vid. Referencia en muscat-de-saint-jean-de-minervois, la finca también ofrece interesantes tintos con la denominación de origen controlada Minervois.