Domaine de Barroubio - Muscat de Saint Jean de Minervois Cuvée Bleue 2015 (liquoreux)
3*Coup de Coeur
Hachette
«La Cuvée bleue lleva claramente el sello de Barroubio por su complejidad y la delicadeza de sus aromas: es un jardín extraordinario con embriagadores aromas de rosa, espino blanco y tilo. Equilibrio perfecto, suavidad y elegancia, formas suaves y fluidas, intensidad y refinamiento, evocaciones de sorbete de albaricoque realzadas por un toque de menta: una armonía excepcional.» (Le Guide Hachette des Vins 2018)
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Ojo
Color amarillo pálido con reflejos vivos
Nariz
Aromas a flores secas de peral y cítricos confitados
Paladar
Amplio y untuoso, con gran persistencia
Servir
a 12 °C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con foie gras, quesos azules o postres de fruta, como la tarta de ciruelas mirabel o el pastel de piña...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2018) con 3 estrellas «Coup de Coeur» (Vino excepcional)
Bodega valorada (guía 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
La Cuvée bleue lleva claramente el sello de Barroubio por su complejidad y la delicadeza de sus aromas: es un jardín extraordinario con embriagadores aromas de rosa, espino blanco y tilo. Equilibrio perfecto, suavidad y elegancia, formas suaves y fluidas, intensidad y refinamiento, evocaciones de sorbete de albaricoque realzadas por un toque de menta: una armonía excepcional.
Sobre el bodega :
La familia lleva establecida en el Minervois desde finales del siglo XV. Raymond Miquel, que se instaló aquí en el año 2000, explota 60 hectáreas, de las cuales 31 están dedicadas al cultivo de la vid. Referencia en el Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois, la bodega también ofrece interesantes vinos tintos con la denominación de origen controlada (AOC) Minervois.