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Domaine de Barroubio - Muscat de Saint Jean de Minervois Cuvée Bleue 2015 (liquoreux)

Name: Domaine de Barroubio - Muscat de Saint Jean de Minervois Cuvée Bleue 2015 (licoroso)
Brand: Domaine de Barroubio
Rating: 4.2 (12 reviews)

Muscat de Saint Jean de Minervois|Vino blanco

4.2/5 (12 clientes)

3*Coup de Coeur

Hachette

«La Cuvée bleue lleva claramente el sello de Barroubio por su complejidad y la delicadeza de sus aromas: es un jardín extraordinario con aromas embriagadores de rosa, espino blanco y tilo. Equilibrio perfecto, suavidad y elegancia, formas suaves y delicadas, intensidad y refinamiento, evocaciones de sorbete de albaricoque tonificadas con una pizca de menta: una armonía poco común». (Guía Hachette des Vins 2018)

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Ámbito

Domaine de Barroubio

Variedad

Cuvée Bleue

Cosecha

2015

Denominación

Muscat de Saint Jean de Minervois

Región

Languedoc

Cepas

100% Muscat Petit Grain

Tierra

Suelo calcáreo, exposición al sur.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Fermentación a baja temperatura con interrupción de la fermentación mediante mutación con alcohol.

Cría

Sobre lías finas

Grado alcohólico

15%

Azúcares residuales

125 g/l

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos vivos.

Nariz

Aromas de flores secas, peras y cítricos confitados.

Boca

Amplio y graso, con gran persistencia.

Servir

a 12 °C

Beber a partir de

2018

Beber antes

2020

Maridaje de vinos y platos

Combina bien con foie gras, quesos azules o postres de frutas, tarta de ciruelas mirabel, pastel de piña...

Más información en Domaine de Barroubio

Más información en Muscat de Saint Jean de Minervois

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2018) 3*Coup de Coeur (vino excepcional)

Bodega calificada (guía 2018) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

La Cuvée Bleue lleva claramente el sello de Barroubio por su complejidad y la delicadeza de sus aromas: es un jardín extraordinario con embriagadores aromas de rosa, espino blanco y tilo. Equilibrio perfecto, suavidad y elegancia, formas suaves y delicadas, intensidad y refinamiento, evocaciones de sorbete de albaricoque tonificadas con una pizca de menta: una armonía poco común.

Sobre el bodega :

La familia está establecida en Minervois desde finales del siglo XV. Instalado en 2000, Raymond Miquel explota 60 hectáreas, de las cuales 31 están dedicadas al cultivo de la vid. Referencia en muscat-de-saint-jean-de-minervois, la finca también ofrece interesantes tintos con la denominación de origen controlada Minervois.

Valoración de los clientes

4.2/5

en 12 opiniones