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Clos Marie - Pic Saint-Loup Simon 2023

Clos Marie - Pic Saint-Loup Simon 2023

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

95/100

Bettane & Desseauve

93/100

RVF

(Notas de la cosecha de 2022)
poderoso
sedoso
para enterrar

«Toda la elegancia del Pic Saint Loup»

Simon presenta una nariz delicada y muy floral, con notas de pequeños frutos negros silvestres. En boca es denso y compacto, con un final refrescante. Ideal para acompañar un gratinado de berenjenas o pato con aceitunas... ¡El arquetipo del Pic Saint-Loup!

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Ámbito

Clos Marie

Variedad

Simon

Cosecha

2023

Denominación

Pic Saint-Loup

Región

Languedoc

Cepas

45% Grenache, 45% Syrah, 10% Mourvèdre

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos del Cuaternario, en laderas moderadas

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales; clasificación en la bodega si es necesario

Vinificación

Despalillado parcial en función de la añada y la variedad de uva, maceración prolongada y pisados regulares

Crianza

En depósito, sin clarificación

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Ojo

Color púrpura bastante intenso

Nariz

Complejo, con intensos aromas a mora y especias, y notas ahumadas y de cacao en polvo

Sabor

Potente e increíblemente bien equilibrada, elegante, con buena persistencia

Servir

En jarra, a una temperatura de entre 16 y 18 °C

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1 hora antes

Beber antes

2035+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes en salsa o caza, un gratinado de berenjenas, pato a la naranja, lengua de ternera...

Más información en Clos Marie

Más información en Pic Saint-Loup

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2026) con 95/100 (añada 2022)

Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Esta bodega emblemática del Pic Saint-Loup está dirigida con maestría desde 1995 por Christophe Peyrus. Figura destacada de la denominación, el viticultor cultiva 22 hectáreas. Aunque elogiados por su intensidad, su finura, su cuerpo y su distinción, los vinos de la bodega no cuentan con el consenso general, ya que a algunos aficionados les molesta la acidez derivada de la decisión de aplicar una protección mínima a los vinos. Sin compartir esta característica que divide opiniones, defendemos a Clos Marie por la singular finura de sus taninos y la delicadeza de sus sabores. Hemos catado unos magníficos vinos de 2018 y un grandioso 2019 de la gama básica, el Olivette. Esperemos que todas estas virtudes se mantengan en las comercializaciones.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2026) con 93/100 (añada 2022)

Bodega calificada (guía 2026) con 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Sobre el bodega :

Desde que se instalaron en 1995 en la zona del Pic Saint-Loup, Christophe Peyrus y Françoise Julien han encadenado a un ritmo sostenido una serie de experiencias, indispensables para captar todos los matices de sus terruños. El trabajo realizado en el viñedo, el material vegetal de gran calidad y una mayor densidad de plantación han contribuido a mejorar la finura de los vinos de la finca. La importancia de los lugares y las parcelas marca el ritmo. Para comprenderlo, basta con visitar la preciosa parcela de Simon, unas terrazas pedregosas situadas en una falla, en la que se practica la coplantación desde 2002. Toda la gama, coherente y complementaria, sitúa a esta finca entre la élite del sector; matices aromáticos propios enriquecen ahora las cosechas «Simon» y «Les Glorieuses», que poseen el potencial de guarda y la estructura de los grandes vinos del Ródano, sin imitarlos.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. FRANCK L. Publicado el 29/12/2025

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