Pic Saint-Loup

4/5 (4 avis)

« C’est encore cette année un must en Pic-Saint-loup, à la finale tendue par son acidité. Toujours non consensuel mais quel vin !» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) La cuvée Simon mêle Grenache, Syrah et Mourvèdre pour livrer un vin sur la minéralité et les arômes d'épices, dont la bouche offre une belle maturité, à la fois fraîche et fruitée. Un grand Pic Saint-Loup !

Assemblage de Grenache, Carignan et Syrah, Les Métairies du Clos exprime de façon intense, les notes méridionales de fruits mûrs, d'épices et de garrigue. C'est un vin racé qui dévoile avec élégance et raffinement son caractère savoureux.

Les Glorieuses, bâti sur un assemblage de Grenache et Syrah à parts égales offre de beaux arômes de fruits très mûrs, sublimés de senteurs d'épices. La bouche est ample, charnue, suave avec de la fraîcheur et une longue finale racée. Un vin de gastronomie !

« Millésime d’eau, 2018 nous livre un Simon au profil acidulé, moins complet et dense que le 2017 ou le très beau 2019 à venir, il reste abordable dans sa jeunesse et rafraîchissant. Il restera agréable dans les dix ans.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) Un beau rouge du Pic !

4/5 (1 avis)

Bergerie de l’Hortus est un rouge puissant et intense au nez, sur des notes de fruits noirs mûrs, de réglisse, d'épices douces. L’attaque est franche, bien équilibrée, avec des tanins fondus et une jolie finale et épicée, délicatement réglissée, avec quelques nuances mentholées… Un bien bel opus qui, dans sa jeunesse, accompagnera idéalement vos déjeuners légers !

« Sur un assemblage de Grenache et de Syrah, La Closerie Rosé 2019 est à la fois le plus minéral et le plus concentré des trois rosés dégustés. La pierre concassée domine le nez, tandis que la bouche assez ronde s'élargit et présente des notes d'herbes fraîches, de fraises des Alpes et de zeste de citron vert, se terminant par une finale de pierre humide.» (Wine Advocate - Joe Czerwinski)

4.3/5 (3 avis)

« La Closerie 2017 se compose de chêne, de cèdre et d'épices à cuire, d'un mélange de poivre concassé et de myrtilles mûres. Corsé et souple, d'une texture presque crémeuse, il est long et moelleux, tout en conservant une sensation de fraîcheur bienvenue. » (Wine Advocate - Joe Czerwinski)

« C'est un exemple solide de l'appellation, combinant des éléments de pierre concassée, de réglisse, de violette et de myrtille dans un vin complexe et savoureux. Mi-corsé à charpenté, il est mûr et souple mais maîtrisé, contrôlé et composé, avec une finale longue et concentrée.» (Wine Advocate - Joe Czerwinski)

5/5 (1 avis)

« Assemblage 70-30 de Syrah et Grenache, la Syrah élevée en petits fûts de chêne neufs et le Grenache vieilli en petits foudres. Le Pic Saint Loup 2018 du Château Lavabre présente des arômes mûrs et exubérants de prune et de cerise noire, soutenus par des notes d'épices à pâtisserie et pierre concassée. Ces mêmes arômes sont le support d'une bouche corsée, apportant un peu de relief aux vagues de fruits mûrs. Les tanins mûrs et souples apportent la structure nécessaire. Ce vin délicieux et facilement accessible n'aura pas besoin de temps réel en cave après sa sortie.» (Wine Advocate - Joe Czerwinski)

3.5/5 (4 avis)

« Une entrée dans l'univers Puech-Haut ! »

Le Loup du Pic rouge naît sur les contreforts du Pic Saint-Loup, baignés d'un climat méditerranéen très ensoleillé. Cette cuvée se dévoile sur des arômes de fruits rouges très mûrs relevés d'une note cacaotée. La bouche est ample et généreuse, avec des tanins enrobés et se termine sur des notes de fruits rouges. Savoureux et gourmand !

Spoutnik fait référence à la forme de la cuve dans laquelle la cuvée est élevée pendant 18 mois : une capsule hors du temps. Cette petite parcellaire de Syrah et Grenache se présente dans un style très aérien au fruité généreux. La bouche est fine, très élancée, sur des notes de fruits rouges, d'épices douces et de menthol. Beau potentiel d'évolution !

5/5 (1 avis)

« Une ode à la délicatesse »

Figurant parmi les références du Pic Saint Loup ce rouge obtenu par infusion délivre un nez floral, épicé et minéral. L'attaque est fraîche, acidulée avec des notes de groseille, framboise. Droite et aérienne, la finale s'ouvre sur des tanins élégants vers des arômes de violette, d'iris. Une cuvée salivante, un plaisir garanti !

4.2/5 (9 avis)

« Une référence du Pic Saint-Loup ! »

«Assemblage de 60% Syrah, 35% Mourvèdre et 5% Grenache, la Grande Cuvée 2018 a passé 18 mois dans diverses barriques et fûts de 400 litres, mais le vin n'est pas ouvertement boisé. Le nez est marqué de garrigue, suivi de notes de cerises et de framboises, tandis que la bouche moyenne à corsée est fluide et soyeuse en texture, glissant vers une longue finale teintée d'espresso et de chocolat noir.» (Wine Advocate - Joe Czerwinski)

3.8/5 (10 avis)

L'Olivette est un Pic Saint-Loup qui s'ouvre comme à son habitude sur de très beaux arômes de fruits rouges et noirs, toujours très délicats. C'est une cuvée fraîche et souple, vive en bouche, à la palette aromatique complète et aux nuances subtiles. Un beau représentant de son appellation !

4/5 (2 avis)

Parée de sa robe pourpre et violacée, la cuvée Tour de Pierre dévoile un nez graphite et minéral s'exprimant sur des notes cacaotées, épicées, de garrigue et de fruits noirs. La bouche est franche, savoureuse marquée par une matière juteuse et friande, et une belle fraîcheur finale. Un très beau vin méditerranéen !