Pic Saint-Loup

3.5/5 (6 avis)

« Une entrée dans l'univers Puech-Haut ! »

Le Loup du Pic rouge naît sur les contreforts du Pic Saint-Loup, baignés d'un climat méditerranéen très ensoleillé. Cette cuvée se dévoile sur des arômes de fruits rouges très mûrs relevés d'une note cacaotée. La bouche est ample et généreuse, avec des tanins enrobés et se termine sur des notes de fruits rouges. Savoureux et gourmand !

5/5 (1 avis)

« Un modèle de réussite »

« Quel jus superlatif, si la finesse de tannins impressionne, c'est la race de cette cuvée qui nous a séduits. Un vin de grande classe, modèle pour tout le pic saint-loup. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Une cuvée phare à ne pas manquer.

Spoutnik fait référence à la forme de la cuve dans laquelle la cuvée est élevée pendant 18 mois : une capsule hors du temps. Cette petite parcellaire de Syrah et Grenache se présente dans un style très aérien au fruité généreux. La bouche est fine, très élancée, sur des notes de fruits rouges, d'épices douces et de menthol. Beau potentiel d'évolution !

3.3/5 (3 avis)

La cuvée Vieilles Vignes 2018 présente un nez expressif, aux notes de fruits noirs, d’épices douces et d'olive noire et une bouche ronde, veloutée et fruitée. La finale est très longue et fraîche, avec des tanins soyeux. À déguster dès à présent ou à garder quelques années !

3.5/5 (2 avis)

Cet assemblage de Grenache et de Syrah sur sols calcaires durs présente des notes intenses de fruits (raisin frais, cerise mûre) relevées par des notes de laurier. Un rouge doté d’une attaque délicate, aérienne, fruitée et mentholée, des tanins soyeux, se terminant sur une finale à la persistance aromatique remarquable. Friandise et pur plaisir sont au RDV !

4/5 (1 avis)

« Ce vin de Lancyre est un assemblage de 75 % de Syrah, 15 % de Grenache et 10 % de Mourvèdre, élevé en barriques. Le Pic Saint-Loup Grande Cuvée 2017 a passé 18 mois en fûts de chêne, ce qui lui a donné des touches de cèdre et de vanille superposées à des notes fruitées de prune noire et de mûre. Corsé et concentré, il est également souple et mature, avec des notes de chocolat et de réglisse sur une longue finale, mais ces éléments sont équilibrés par des notes de pierre broyée qui apportent un peu de fraîcheur. » (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski) Une belle réussite !

3.5/5 (2 avis)

« L’un des meilleurs du Languedoc »

D'ici on voit la mer... 2020 donne envie de voyager : il présente un nez aux notes d'agrumes et de fruits exotiques, une bouche à l'attaque fraîche, délicate, tout en légèreté, pour finir sur une longueur à la sensation désaltérante. Un beau rosé de table !

4/5 (1 avis)

Ce rosé du Languedoc révèle des arômes gourmands dominés par la framboise et la fraise, ainsi que des agrumes. Une très belle attaque en bouche confère fraîcheur et finesse à cette cuvée au volume et à la douceur très plaisante. Finale longue très riche en fruits. Succès garanti !

3.8/5 (5 avis)

Bergerie de l’Hortus est un rouge puissant et intense au nez, sur des notes de fruits noirs mûrs, de réglisse, d'épices douces. L’attaque est franche, bien équilibrée, avec des tanins fondus et une jolie finale épicée, délicatement réglissée, avec quelques nuances mentholées… Un bien bel opus qui, dans sa jeunesse, accompagnera idéalement vos déjeuners légers !

« Une référence du Pic Saint-Loup ! »

La Grande Cuvée 2019 présente un nez intense et très complexe, avec des notes de fruits noirs, et qui s'ouvre sur des notes d'épices et de cacao après aération. En bouche, on retrouve la richesse aromatique ressentie au nez, avec des tanins soyeux, du volume, de la rondeur, pour une très belle et longue finale, complexe et élégante. Cette cuvée accompagnera parfaitement un carré d'agneau au thym ou un moelleux au chocolat...

« Quantités limitées ! »

« Les très vieilles vignes de Syrah et Grenache sont unies pour la cuvée Guilhem Gaucelm, taillée pour la garde, surtout avec ce millésime 2017, structuré, compact mais déjà fort salivant ! La bouche est toujours pleine de relief avec cette persistance de poivre et une finale fraîche de cardamome.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un beau vin de garde pour les plus patients, un vin à savourer dès maintenant pour les plus curieux.

4.5/5 (2 avis)

« Sur le superbe terroir calcaire de Cazevieille »

Sainte Agnès donne le ton d'une belle cuvée avec un nez d'épices, de garrigue et de fruits noirs, puis de notes de sous-bois, d'olive noire et de réglisse. L'attaque est franche, ample, rappelant des airs de garrigue, d'olive noire, d'épices et de tabac. L'équilibre est amené par une jolie minéralité en finale.

3.7/5 (10 avis)

Dans une robe rose lumineuse, aux reflets pêche, ce rosé révèle un nez fin et élégant s'exprimant sur des notes de pastèque et de grenade, rehaussées par une discrète touche de litchi. Tonique dès l'attaque, la bouche est rafraîchissante. Une harmonie subtile entre vivacité et onctuosité, relevée en finale par une touche d'amers discrets.

4.2/5 (6 avis)

Parée de sa robe pourpre et violacée, la cuvée Tour de Pierre dévoile un nez graphite et minéral s'exprimant sur des notes cacaotées, épicées, de garrigue et de fruits noirs. La bouche est franche, savoureuse marquée par une matière juteuse et friande, et une belle fraîcheur finale. Un très beau vin méditerranéen !

« Fleuri et fruité, l’Olivette en 2019 se montre frais, une bouche patinée, de beaux tanins avec de l’accroche, il sera parfait avec une pièce de viande rouge.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) C'est une cuvée fraîche et souple, vive en bouche, à la palette aromatique complète et aux nuances subtiles. Un beau représentant de son appellation !