Domaine Saint Daumary - Pic Saint-Loup L'Asphodèle 2023
3*Coup de Coeur
Hachette
"¡Irresistiblemente seductora!
"Un Favorito y tres estrellas: este vino, envejecido en cubas y tinajas, roza la perfección, con un 20% de Garnacha añadida a la Syrah. Nada de madera, sólo fruta, en una versión muy jugosa, centrada en el coulis de grosella negra y apenas realzada por el Zan. El vino es todo lo carnoso que se puede desear, con la textura más sedosa, taninos que se funden en el conjunto y siempre esa deliciosa frutosidad, muy pura, casi irresistible. Inclinamos la cabeza. (Le Guide Hachette 2026).
¡Comprar vinos Domaine Saint Daumary al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Ojo
Vestido morado
Nariz
Aromas de pequeños frutos negros, notas de zan
Boca
Fresco, delicado, bien equilibrado, taninos suaves
Servir
A 18°C
Beber antes
2033
Maridaje
Disfrútalo con carnes rojas a la parrilla, colombo, conejo a la cazuela, cerdo salteado, quesos curados...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2026) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Julien Chapel dirige esta discreta finca de Valflaunès, que a menudo pasa desapercibida. Este año hemos podido catar la gama y tenemos que admitir que nos ha sorprendido la profundidad de textura de los tintos. El año que viene haremos una cata más detallada, pero mientras tanto, no deje de probar estos tintos extraordinarios para la denominación.
Guide Hachette des vins
Calificado (guía 2026) 3*Coup de Coeur (Vino excepcional)
Calificación Estate (guía 2026) Citado (vino de éxito)
Sobre el vino :
Un Favorito y tres estrellas: estamos al borde de la perfección con este vino, madurado en cubas y tinajas, que añade un 20% de Garnacha a la Syrah. Nada de madera, sólo fruta, en una versión muy jugosa, centrada en el coulis de grosella negra y sólo realzada por el Zan. El vino es todo lo carnoso que se puede desear, con la textura más sedosa, taninos que se funden en el conjunto y siempre esa deliciosa frutosidad, muy pura, casi irresistible. Inclinamos la cabeza.
Sobre el bodega :
Julien Chapel era el viticultor más joven del Languedoc cuando se estableció. Se hizo cargo de los viñedos de su padre en 1999, con sólo diecinueve años, y dejó la bodega cooperativa. El viñedo (20 ha) se cultiva de forma ecológica.
PRECIO PROPIEDAD
18
.90
Cash Back 2.00%