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Château Lavabre - Les Demoiselles 2017

Château Lavabre - Les Demoiselles 2017

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (2 clientes)

89-91/100

Robert Parker

«Es un ejemplo sólido de la denominación, que combina notas de piedra triturada, regaliz, violeta y arándano en un vino complejo y sabroso. De cuerpo medio a robusto, es maduro y flexible, pero sobrio, controlado y equilibrado, con un final largo y concentrado.» (Wine Advocate - Joe Czerwinski)

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Campo

Château Lavabre

Variedad

Les Demoiselles

Cosecha

2017

Denominación

Pic Saint-Loup

Región

Languedoc

Cepas

Syrah, Grenache

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos y margas, laderas orientadas al sur, principalmente caliza fragmentada

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Despalillado, selección, vinificación en depósitos de acero inoxidable

Cría

En barricas

Grado alcohólico

15%

Ojo

Vestido granate

Nariz

Intenso, con aromas de frutos rojos, higo y frambuesa

Paladar

Vivo y afrutado. Un bonito equilibrio entre la potencia del sur y la delicadeza de los toques de madera.

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con embutidos, quesos, carnes a la parrilla…

Más información en Château Lavabre

Más información en Pic Saint-Loup

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2019) 89-91/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Es un buen ejemplo de la denominación, que combina notas de piedra triturada, regaliz, violeta y arándano en un vino complejo y sabroso. De cuerpo medio a robusto, es maduro y suave, pero equilibrado, controlado y armonioso, con un final largo y concentrado.

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