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Château Lavabre - La Closerie rosado 2019

Château Lavabre - La Closerie rosé 2019

92/100

Robert Parker

91/100

Jeb Dunnuck

«Elaborado con una mezcla de garnacha y syrah, La Closerie Rosé 2019 es el más mineral y concentrado de los tres rosados catados. La piedra triturada domina en nariz, mientras que en boca es bastante redondo, con notas de hierbas frescas, fresas de los Alpes y ralladura de lima, y un final de piedra húmeda». (Wine Advocate - Joe Czerwinski)

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Dominio

Château Lavabre

Variedad

La Closerie

Cosecha

2019

Denominación

Pic Saint-Loup

Región

Languedoc

Cepas

70% Grenache, 30% Syrah

Tierra

Arcillo-calcáreo y margas, laderas orientadas al sur, compuesto principalmente por caliza fragmentada.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Prensado directo, desfangado estático en frío, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura (13-15 °C).

Graduación alcohólica

13,5%

Ojo

Elegante vestido rosa salmón

Nariz

Intenso, flor de naranjo, melón y cítricos.

Boca

Fresco y refrescante, con aromas de frutos rojos y notas de especias dulces.

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2022

Maridaje

Maridaje

Para degustar como aperitivo o acompañando ensaladas, pescados a la parrilla, risottos...

Más información Château Lavabre

Más información Pic Saint-Loup

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2020) 92/100 (Vino formidable)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

Elaborado con una mezcla de Garnacha y Syrah, La Closerie Rosé 2019 es el más mineral y concentrado de los tres rosados catados. La piedra triturada domina en nariz, mientras que en boca es bastante redondo y presenta notas de hierbas frescas, fresas de los Alpes y ralladura de lima, con un final de piedra húmeda.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Valorado 91/100

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