Domaine La Linquière - Saint-Chinian Le Chant des Cigales 2013
2*Coup de Coeur
Hachette
Médaille d'Or
Concours Paris
« La bodega vuelve a destacar este año con esta cosecha, que ya fue una de las favoritas en las añadas de 2011 y 2010. Un vino de color rubí con profundos reflejos negros, criado en barrica durante un año, que revela sus encantos desde el primer momento en nariz, con un carácter marcadamente meridional, con aromas de garriga y eucalipto, frutos negros y especias sobre un fondo sutilmente amaderado. En boca, en perfecta armonía, ofrece potencia y redondez. Se sustenta en taninos finos, aunque aún jóvenes, y se adereza con notas tostadas en su largo final. Un modelo de armonía, que ganará en madurez con el envejecimiento. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)
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Ojo
color púrpura, intenso y muy brillante
Nariz
Intenso, con predominio de aromas a frutos negros, trufa negra, notas tostadas y especias
Paladar
muy largo
Servir
a 16-18 °C
Beber a partir de
2016
Beber antes
2023
Producción
16 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con caza, platos regionales, quesos fuertes...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2016) con 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2016) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
La bodega vuelve a destacar este año con esta cosecha, que ya fue una de las favoritas en las añadas de 2011 y 2010. Un vino de color rubí con profundos reflejos negros, criado en barrica durante un año, que revela sus encantos desde el primer momento en nariz, con un carácter marcadamente meridional, gracias a sus aromas de garriga y eucalipto, frutos negros y especias sobre un fondo sutilmente amaderado. En boca, en perfecta armonía, ofrece potencia y redondez. Se sustenta en taninos finos, aunque aún jóvenes, y se adereza con notas tostadas en su largo final. Un modelo de armonía, que ganará en madurez con el tiempo.
Sobre el bodega :
Tras separarse de la bodega cooperativa en 2001, esta finca de la familia Salvestre (20 ha) se ha consolidado desde entonces como uno de los referentes de la denominación, tal y como atestiguan los numerosos galardones que figuran en estas páginas. Los vinos proceden de parcelas de pizarra situadas a 310 m de altitud.
Concours Général Agricole de Paris
Vino galardonado (guía de 2016) Medalla de Oro (Concurso General Agrícola de París)
Valoración de los clientes
3.7/5
en 46 opiniones
Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 7 de noviembre de 2018
Acidez en el retrogusto, falta de amplitud. Fruta, pero muy desequilibrado.
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Comentario y valoración de LOUIS D. Publicado el 10/03/2017
Un vino excelente. Con el característico sabor de Saint Chinian. Aunque echo un poco de menos el aroma a aceituna. También está bueno cuando lleva un rato abierto.
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Comentario y valoración de M. ANTONY M. Publicado el 01/02/2017
Tiene un gran potencial, pero a finales de 2016 aún es demasiado joven para poder apreciarlo en su justo valor... ¡Dos años más en la bodega y abriré otra botella!
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Comentario y valoración de Stephane R. Publicado el 21/09/2016
No me han convencido las críticas tan entusiastas tras la cata. Al abrirlo, el vino resulta mineral e incluso da una sensación salina. Hay que dejarlo respirar mucho tiempo antes de servirlo. Quizá sea aún demasiado joven. Un poco incomprensible, le falta coherencia.
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Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 16/09/2016
Una cata que, en principio, resulta prematura para este vino de la garriga, al que, sin embargo, ya resulta difícil resistirse. En boca es amplio, redondo y muy afrutado, con taninos muy suaves y aromas balsámicos, de cerezas bien maduras y especias. Si te ha gustado, no lo dudes y prueba sin más demora la cosecha Sentenelle 310, que hace referencia, evidentemente, a los metros de altitud.
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Comentario y valoración de ALEXANDRE P. Publicado el 16/07/2016
Buen vino. Merece una buena hora de aireación o unos años de crianza para poder disfrutarlo plenamente.
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Comentario y valoración de M. MICHEL D. Publicado el 28/06/2016
Excelente, ya tiene muy buen sabor, con una estructura magnífica, potente y equilibrado. Un vino lleno de encanto, a un precio muy asequible. Lo recomiendo sin reservas.
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Comentario y valoración de M. OLIVIER D. Publicado el 16/06/2016
Todo un descubrimiento. Aromas muy vegetales que combinan a la perfección con las frutas negras y las especias. Para beber ahora o dejar reposar unos años.
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Comentario y valoración de LUDOVIC A. Publicado el 13/06/2016
Un vino muy afrutado, agradable al paladar Una delicia
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Comentario y valoración de THOMAS B. Publicado el 26/01/2022
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