Saint-Chinian
Situé de part et d'autre de l'Orb et du Vernazobre, le vignoble de Saint-Chinian s'étend sur une vingtaine de communes nord-ouest de Béziers: Assignan, Babeau-Bouldoux, Berlou, Causses-et-Veyran, Cazedarnes, Cébazan, Cessenon-sur-Orb, Creissan, Cruzy, Ferrières-Poussarou, Murviel-lès-Béziers, Pierrerue, Prades-sur-Vernazobre, Puisserguier, Quarante, Roquebrun, Saint-Chinian, Saint-Nazaire-de Ladarez, Vieussan et Villespassans. Une extraordinaire diversité géologique et climatique donne au Saint-Chinian un caractère particulier qui confère à chaque vin sa propre originalité. Au nord la vigne est plantée sur une dominance de sols schisteux et au sud, sur des sols argilocalcaires, à une altitude comprise entre 100 et 400 mètres.
Les vins de Saint-Chinian sont élaborés à partir des cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault et Lledoner Pelut pour les rouges et les rosés et à partir des cépages Grenache, Marsanne, Roussanne et Vermentino (ou Rolle) pour les blancs. Le Saint-Chinian s'appréciera au mieux par la dégustation des crus proposés par le Mas Champart, le Clos Bagatelle ou le Domaine La Madura.
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Nos dernières ventes de vins de Saint-Chinian
Domaine Belot - Saint-Chinian Mouleyres 2022
4/5 (2 avis)
3*Coup de Coeur Hachette
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90/100 James Suckling
«Encensé l'année passée pour son Best of Belot, le domaine récidive avec ce Mouleyres, sélection parcellaire élevée un an en fûts neufs. Une robe violine lumineuse, des parfums délicats et fringants d'épices douces et de griotte, l'entame est prometteuse. Au palais, un récital : une attaque pleine, un cœur de bouche charnel et caressant, des tanins de soie bien enrobés par l'élevage, une finale vanillée d'une séduction imparable. Le tout dans un écrin de fraîcheur préservée. Simplement parfait et déjà irrésistible.» (Le Guide Hachette 2025).
Domaine Les Païssels - Saint Chinian Les Païssels 2022
4/5 (1 avis)
2*Étoiles Hachette
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90/100 Bettane & Desseauve
Les Païssels est un vin corsé et solaire, tout en complexité sur des notes épicées, de fleur d'oranger confite et chocolatées. Remarquable en bouche par son élégance et sa longueur. Splendide réussite au beau potentiel de garde.
Domaine Les Païssels - Saint Chinian Le Banel 2023
90/100 Bettane & Desseauve
Le Banel se caractérise par des arômes de poivron et de thym, des notes de garrigues dotées une belle fraîcheur. Puissant en bouche avec ce côté velouté, il séduira votre palais à chaque gorgée. Un vin rouge friand et tendre, d'un splendide équilibre.
Domaine La Madura - Saint-Chinian Classic rouge 2021
3/5 (2 avis)
92/100 Coup de Cœur RVF
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91/100 James Suckling
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17/20 Jancis Robinson
« Classic 2021 est une franche réussite, une expression de framboise sauvage et d'épices au nez et en bouche, un vin tout en délicatesse. Les tanins sont très bien intégrés et on garde une sensation juteuse en finale avec une note de garrigue.» (Le Guide RVF 2024)
Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Maghani 2020
4/5 (3 avis)
93/100 RVF
«Maghani se goûte sur la tension d'un tanin parfait et d'un touche d'une grande finesse, aromatisé de fleurs sauvages de garrigue. » (Le Guide RVF 2025) Un magnifique Saint-Chinian !
Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Ivresses 2023
90/100 RVF
Au nez, les arômes de fruits rouges acidulés et de bonbon se mêlent dans un bouquet envoûtant. Cette cuvée offre une bouche fraîche, élégante et charmeuse, difficile d'y résister !
Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Une et Mille Nuits rouge 2022
4/5 (1 avis)
92/100 RVF
Un Saint-Chinian d'une grande finesse, aux arômes de garrigue, de cassis et de griotte, très concentré en bouche. Gourmand mais profond, sincère et charnu.
Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Antonyme 2023
5/5 (1 avis)
92/100 RVF
«Antonyme expose une sapidité de rêves sur un extrait sec légèrement végétal qui donne son tonus à l'ensemble, les tanins sont frais et le style d'une grande et belle finesse.» (Le Guide RVF 2025).
Borie La Vitarèle - Saint Chinian Les Schistes rouge 2021
3/5 (1 avis)
92/100 Coup de Cœur RVF
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90/100 Bettane & Desseauve
«Doté d'une belle structure, Les Schistes nous emmène dans un registre de ciste et de garrigue avec une fluidité de bouche très appréciable et des tanins bien intégrés. On garde une sensation sapide en bouche.» (La RVF 2024).
Domaine Borie La Vitarèle - Saint Chinian Les Terres Blanches rouge 2022
4/5 (4 avis)
1*Étoile Hachette
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90/100 RVF
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90/100 Decanter
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90/100 Bettane & Desseauve
Parée d’une robe rouge intense, la cuvée Les Terres Blanches offre un nez fin et délicat, de fruits rouges et noirs frais, accompagné d’une note d'épices douces. Un rouge typiquement méditerranéen, gourmand et élégant, tout en fraîcheur, à la trame tannique discrète procurant un plaisir immédiat.
Mas Champart - Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018
4/5 (2 avis)
91/100 James Suckling
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90/100 RVF
«Plus musclé, Causses du Bousquet livre une expression épicée de Syrah, à la bouche fraîche et élancée. Le support de tanin est bien dosé, on remarque des notes de moka , de cèdre et de cuir en finale.» (Le Guide RVF 2024). Cette cuvée raffinée et élégante ne cesse de nous charmer !
Mas Champart - Saint-Chinian Côte d'Arbo 2019
3.6/5 (7 avis)
92/100 Bettane & Desseauve
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91/100 RVF
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89/100 James Suckling
Ce millésime au bouquet évoquant les fruits rouges tout en fraîcheur appelle à la gourmandise. Doté d'une belle profondeur, aux tanins souples et épicés, ce vin plaisir immédiat ravira les amateurs les plus exigeants ! À partager entre amis, en toute convivialité.
Mas Champart - Saint-Chinian 2021
3/5 (2 avis)
90/100 James Suckling
Ce Saint-Chinian blanc présente un profil sur la finesse et la complexité aromatique. Il avance des notes très florales au nez, plutôt toastées dans sa jeunesse, accompagnées de beaucoup de fraîcheur. Un blanc rond, doté d’un beau volume en bouche, avec une finale minérale et saline du plus bel effet. Une jolie cuvée à boire autour d'un bon moment en famille.
Mas Champart - Saint-Chinian Clos de la Simonette 2018
93/100 Coup de Cœur RVF
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16,5/20 Bettane & Desseauve
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91/100 Robert Parker
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90/100 Decanter
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90/100 Vinous
La cuvée Clos de la Simonette réunit les deux terroirs du domaine. D'une part les Grenache et Carignan sur plateaux calcaires très pierreux et d'autre part le Mourvèdre sur coteaux argilo-calcaire. Le vin est puissant, ample et fin avec des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs et des accents de garrigue. Une grande cuvée méridionale à accorder aux saveurs méditerranéennes !
Mas Champart - Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018
2*Coup de Coeur Hachette
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92/100 Bettane & Desseauve
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91/100 RVF
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89/100 Robert Parker
« Une des toutes meilleures adresses de l'appellation qui justifie son rang avec cette cuvée née du Causse et de son calcaire très pierreux. » (Le Guide Hachette des Vins) Cette cuvée élevée 24 mois sous bois s'affirme dans une bouche charnue, avec un fruit incroyable et des épices. Caractère et finesse, la grande classe!