Saint-Chinian

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5Voir les 826 avis
Saint-Chinian
L'appellation Saint-Chinian est une appellation sous régionale des vins du Languedoc. Depuis le 4 février 2005, deux appellations communales ont été reconnues :  Saint-Chinian Berlou et Saint-Chinian Roquebrun ainsi distinguées pour leur excellence et leur typicité. Le vin de Saint-Chinian, un des plus grands crus de la région, est une AOC depuis 1982 pour ses vins rouges et rosés et depuis 2004 pour ses vins blancs.  

Situé de part et d'autre de l'Orb et du Vernazobre, le vignoble de Saint-Chinian s'étend sur une vingtaine de communes nord-ouest de Béziers: Assignan, Babeau-Bouldoux, Berlou,   Causses-et-Veyran, Cazedarnes,  Cébazan, Cessenon-sur-Orb,   Creissan, Cruzy, Ferrières-Poussarou, Murviel-lès-Béziers, Pierrerue,  Prades-sur-Vernazobre, Puisserguier,   Quarante, Roquebrun,   Saint-Chinian, Saint-Nazaire-de Ladarez, Vieussan et Villespassans. Une extraordinaire diversité géologique et climatique donne au Saint-Chinian un caractère particulier qui confère à chaque vin sa propre originalité. Au nord la vigne est plantée sur une dominance de sols schisteux et au sud, sur des sols argilocalcaires, à une altitude comprise entre 100 et 400 mètres.

Les vins de Saint-Chinian sont élaborés à partir des cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault et Lledoner Pelut pour les rouges et les rosés et à partir des cépages Grenache, Marsanne, Roussanne et Vermentino (ou Rolle) pour les blancs. Le Saint-Chinian s'appréciera au mieux par la dégustation des crus proposés par le Mas Champart, le Clos Bagatelle ou le Domaine La Madura.

Plus d'informations sur le site des vins de Saint-Chinian

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Nos dernières ventes de vins de Saint-Chinian

Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Ivresses 2021

90/100 Coup de Cœur RVF

grenache
fruité
fruits acidulés
charcuteries

« Tout le charme du Grenache »

« Ivresses est une expression florale, poudrée et fraîche de grenache. La bouche est soulignée par des petits fruits rouges acidulés, des tanins fins mais sans accroche. On ressent en finale une certaine fraîcheur.» (Le Guide RVF 2023) À apprécier dans la jeunesse de son fruit sur un jambon ibérique ou après quelques années de garde.

Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Antonyme 2021

89/100 RVF

(Notes millésime 2020)
croquant
fruits acidulés
charcuteries
plaisir immédiat
apéritif

« Du fruit, rien que du fruit »

Vin de plaisir par excellence, ce rouge plein de pep's est à boire frais pour profiter du croquant de son fruit, des arômes de fraises bien mûres et de bonbon anglais. L'archétype du vin de copain à partager à l'apéritif autour de charcuteries et fromages !

Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Maghani 2019

93/100 RVF

puissant
complexe
finesse

« Un monstre de finesse ! »

« Maghani est une cuvée construite pour traverser les années : le 2019 est plus en retrait à ce jour, avec une trame tannique plus serrée et une aromatique définitivement tournée vers la garrigue.» (Le Guide RVF 2023)

Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Une et Mille Nuits rouge 2020

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5 (4 avis)

91/100 RVF

épicé
charnu
gourmand

« Une et Mille Nuits montre un nez [...] avec un élan d'épices, de cade, de fruits noirs. La bouche est structurée par des tanins encore robustes en finale.» (Le Guide RVF 2023) Un Saint-Chinian d'une grande finesse, aux arômes de garrigue et de mûre sauvage, très concentré en bouche. À déguster en apéritif dinatoire sur une terrine de lapin au thym et tomates confites.

Mas Champart - Saint-Chinian Clos de la Simonette 2018

93/100 Coup de Cœur RVF

-

16,5/20 Bettane & Desseauve

-

91/100 Robert Parker

-

90/100 Decanter

-

90/100 Vinous

(Notes millésime 2017)
soyeux
tanins enrobés
longue finale

La cuvée Clos de la Simonette réunit les deux terroirs du domaine. D'une part les Grenache et Carignan sur plateaux calcaires très pierreux et d'autre part le Mourvèdre sur coteaux argilo-calcaire. Le vin est puissant, ample et fin avec des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs et des accents de garrigue. Une grande cuvée méridionale à accorder aux saveurs méditerranéennes !

Mas Champart - Saint-Chinian Côte d'Arbo 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (3 avis)

90/100 Coup de Cœur RVF

fruité
saucisse de toulouse
accessible
plaisir immédiat

« Côte d'Arbo traduit à merveille la face fluide et gourmande de Saint-Chinian, avec un éclat de fruits et d'épices en finale, sans manquer de structure.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Un vrai vin plaisir immédiat qui ravira les amateurs les plus exigeants !

Mas Champart - Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018

2*Coup de Coeur Hachette

-

92/100 Bettane & Desseauve

-

91/100 RVF

-

89/100 Robert Parker

(Notes millésime 2017)
complexe
belle acidité
intensité

« Vin de gastronome ! »

« Une des toutes meilleures adresses de l'appellation qui justifie son rang avec cette cuvée née du Causse et de son calcaire très pierreux. » (Le Guide Hachette des Vins) Cette cuvée élevée 24 mois sous bois s'affirme dans une bouche charnue, avec un fruit incroyable et des épices. Caractère et finesse, la grande classe!

Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Ivresses 2020

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (1 avis)

90/100 RVF

-

89/100 Bettane & Desseauve

grenache
fruité
fruits acidulés

« Tout le charme du Grenache »

« Ivresses est un vin plus simple, fin, sur une trame de petits fruits des bois, de la cerise et un côté acidulé sur la finale qui en fait un rouge de soif léger.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Un vin plein de grâce, léger, mais long et dense à apprécier dans la jeunesse de son fruit sur un jambon ibérique ou après quelques années de garde.

Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Maghani 2018

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (2 avis)

93/100 RVF

-

90/100 Bettane & Desseauve

puissant
complexe
finesse

« Un monstre de finesse ! »

«Maghani dispose d'une étoffe hors du commun, à la fois poudré, épicé mais sans rugosité. C'est un vin qui nous laisse dans le cœur du plaisir, avec une belle force salivante. Il pourra se tenir une décennie.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)

Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Antonyme 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5 (8 avis)

89/100 RVF

croquant
fruits acidulés
plaisir immédiat
apéritif

« Du fruit, rien que du fruit »

« Antonyme est un vrai jus de raisins, frais, facile et fringuant. Idéal pour un apéritif improvisé ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Vin de plaisir par excellence, ce rouge est à boire frais pour profiter du croquant de son fruit, des arômes de fraises bien mûres et de bonbon anglais.

Domaine La Madura - Classic rouge 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4.7/5 (3 avis)

90/100 RVF

épicé
souple
belle acidité

« Style friand et méditerranéen avec une finale tonique.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Le nez mêle des notes d’herbes de garrigue et du maquis ainsi que des arômes de cerise. On retrouve aussi en bouche des notes grillées qui se mêlent à ce bouquet. La structure est veloutée tout en montrant fraîcheur et sapidité qui se prolongent en finale. ​ Parfait pour accompagner des mets du Sud !

Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5 (2 avis)

90/100 RVF

puissant
gourmand
pulpeux

« Vin pulpeux, centré autour du fruit noir. Les tannins sont fondus et la finale équilibrée. » (La Revue du Vin de France - juin 2021). Parée d’une robe rouge intense, la cuvée Les Terres Blanches offre de la puissance au nez, accompagnée d’une belle minéralité, de finesse et de délicatesse dans ses arômes. Un rouge typiquement méditerranéen, gourmand et élégant, à la trame tannique discrète qui procure un plaisir immédiat.

Domaine Canet Valette - Antonyme 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5 (11 avis)

89/100 RVF

croquant
fruits acidulés
plaisir immédiat

«Fringant et souple, Antonyme est un concentré de purs fruits.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Antonyme est le vin de plaisir par excellence, à boire frais, pour profiter de raisins sains, mûrs, qui déjà portent la griffe du domaine car cultivés dans le respect de la terre. Un rouge croquant sur des arômes de fraise bien mûre et de bonbon anglais, avec beaucoup de fraîcheur, et du fruit, rien que du fruit !

Mas Champart - Causse du Bousquet 2017

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (2 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

-

16,5/20 Bettane & Desseauve

-

90/100 RVF

-

89/100 Robert Parker

complexe
belle acidité
intensité

« Vin de gastronome ! »

« Une des toutes meilleures adresses de l'appellation qui justifie son rang avec cette cuvée née du Causse et de son calcaire très pierreux. Les 24 mois d'élevage (80% sous bois) ont affiné un nez centré sur la cerise bien mûre, la prune et les épices. L'attaque tonique et intense donne le ton d'une bouche rythmée par des tanins d'une grande finesse qui cadrent en douceur une chair ample, veloutée, infusée de fruits mûrs, d'une longueur, d'une fraîcheur et d'une pureté particulières. De la grâce. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Mas Champart - Côte d'Arbo 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5 (12 avis)

16/20 Bettane & Desseauve

fruité
saucisse de toulouse
accessible
plaisir immédiat

« Grand style dans ce millésime complet avec une bouche superbe, qui s’étire en trois dimensions et finit aérienne. C'est l'une des références de la zone argilo-calcaire de l'appellation.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Un vrai vin plaisir immédiat qui ravira les amateurs les plus exigeants !