Saint-Chinian

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3.8/5Voir les 683 avis
Saint-Chinian
L'appellation Saint-Chinian est une appellation sous régionale des vins du Languedoc. Depuis le 4 février 2005, deux appellations communales ont été reconnues :  Saint-Chinian Berlou et Saint-Chinian Roquebrun ainsi distinguées pour leur excellence et leur typicité. Le vin de Saint-Chinian, un des plus grands crus de la région, est une AOC depuis 1982 pour ses vins rouges et rosés et depuis 2004 pour ses vins blancs.  

Situé de part et d'autre de l'Orb et du Vernazobre, le vignoble de Saint-Chinian s'étend sur une vingtaine de communes nord-ouest de Béziers: Assignan, Babeau-Bouldoux, Berlou,   Causses-et-Veyran, Cazedarnes,  Cébazan, Cessenon-sur-Orb,   Creissan, Cruzy, Ferrières-Poussarou, Murviel-lès-Béziers, Pierrerue,  Prades-sur-Vernazobre, Puisserguier,   Quarante, Roquebrun,   Saint-Chinian, Saint-Nazaire-de Ladarez, Vieussan et Villespassans. Une extraordinaire diversité géologique et climatique donne au Saint-Chinian un caractère particulier qui confère à chaque vin sa propre originalité. Au nord la vigne est plantée sur une dominance de sols schisteux et au sud, sur des sols argilocalcaires, à une altitude comprise entre 100 et 400 mètres.

Les vins de Saint-Chinian sont élaborés à partir des cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault et Lledoner Pelut pour les rouges et les rosés et à partir des cépages Grenache, Marsanne, Roussanne et Vermentino (ou Rolle) pour les blancs. Le Saint-Chinian s'appréciera au mieux par la dégustation des crus proposés par le Mas Champart, le Clos Bagatelle ou le Domaine La Madura.

Plus d'informations sur le site des vins de Saint-Chinian

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Nos dernières ventes de vins de Saint-Chinian

Mas Champart - Clos de la Simonette 2017

91/100 Robert Parker

« Mis en bouteille en septembre 2019 après un élevage en demi-muids, le Saint Chinian Clos de la Simonette 2017 est un assemblage de 60% Mourvèdre, 30% Grenache et 10% Carignan. Il est plus sombre et moins floral que le 2016, dévoilant des arômes de prune et de mûre, accentués par des notes d'herbes séchées. En bouche, il est moyennement charpenté et luxueusement soyeux, avec des tanins souples qui enrobent délicieusement la bouche d'une texture délicate, puis s'estompent avec élégance sur la longue finale.» (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski) Une cuvée méridionale à accorder aux saveurs méditerranéennes !

Mas Champart - Saint-Chinian 2018

15/20 RVF

Ce Saint-Chinian blanc présente un profil sur la finesse et la complexité aromatique. Il avance des notes très florales au nez, plutôt toastées dans sa jeunesse, accompagné de beaucoup de fraîcheur. Un blanc rond, doté d’un beau volume en bouche, avec une finale minérale et saline du plus bel effet. À déguster sur des viandes blanches par exemple.

Mas Champart - Côte d'Arbo 2018

15/20 RVF

« Plutôt discret au nez, c'est en bouche que ce classique toujours bon explose sur un tanin savoureux et un fruit éclatant. Chair légèrement sablée et structure tactile caractérisent ce vin à peine coloré d'une touche d'épices douces.» (La Revue RVF été 2020) Un vrai vin plaisir immédiat qui ravira les amateurs les plus exigeants !

Mas Champart - Causse du Bousquet 2016

15,5/20 RVF

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15/20 Bettane & Desseauve

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92/100 Robert Parker

« Vin de gastronome ! »

« Le Causse du Bousquet Saint Chinian 2016 est un assemblage d'environ 74% de Syrah, 10% de Carignan, 6% de Grenache, 6% de Mourvèdre et 4% de Cinsault. La Syrah est vieillie un an en fûts, le reste en demi-muids; après assemblage, l'élevage est encore de six mois en cuve. De fortes notes d'espresso et d'olive noire émergent au nez, tandis que la bouche mi-corsée à corsée est incroyablement douce et souple, marquée par des notes de myrtilles et de viande grillée persistant dans une finale soyeuse. » (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski)

Domaine Canet Valette - Une et Mille Nuits rouge 2018

15,5/20 RVF

(Notes millésime 2017)

Un Saint-Chinian d'une grande finesse, aux arômes de garrigue et de mûre sauvage, très concentré en bouche, avec des tanins soyeux. Un vin gourmand et profond, sincère et charnu...

Domaine Canet Valette - Antonyme 2019

14,5/20 RVF

(Notes millésime 2018)

Antonyme est le vin de plaisir par excellence, à boire frais, pour profiter de raisins sains, mûrs, qui déjà portent la griffe du domaine car cultivés dans le respect de la terre. Un rouge croquant sur des arômes de fraise bien mûre et de bonbon anglais, avec beaucoup de fraîcheur, et du fruit, rien que du fruit…

Domaine Canet Valette - Ivresses 2016

16/20 RVF

« Un caractère très juteux qui rappelle la cerise en bouche. La générosité du grenache sans impression surmûr.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Drapé dans une robe rouge profond, la bouche est gourmande, charnue, avec une explosion de fruits rouges, des tanins fondus qui donnent à ce vin une sensation veloutée. Très belle finale tout en finesse et volupté… À ne pas rater, dernières bouteilles disponibles !

Domaine Canet Valette - Maghani 2016

16/20 RVF

«Maghani est une cuvée taillée pour la garde, avec un élevage en bois neuf très bien intégré. On devine le grand potentiel de ce vin, qu'il va falloir oublier quelques années en cave.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) À ne pas rater, dernières bouteilles disponibles !

Mas Champart - Côte d'Arbo 2017

15/20 RVF

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16/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2016)

Côte d'Arbo offre toujours une grande expression du fruit frais, avec des notes florales qui rappellent la garrigue. Beau volume en bouche, suave avec un fruité gourmand, c'est un vrai vin plaisir immédiat qui ravira les amateurs les plus exigeants !

Mas Champart - Clos de la Simonette 2016

16,5/20 Bettane & Desseauve

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16/20 RVF

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91/100 Robert Parker

(Notes millésime 2015)

La cuvée Clos de la Simonette réunit les deux terroirs du domaine. D'une part les Grenache et Carignan sur plateaux calcaires très pierreux et d'autre part le Mourvèdre sur coteaux argilo-calcaire. Le vin est puissant, ample et fin avec des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs et des accents de garrigue. Une cuvée méridionale à accorder aux saveurs méditerranéennes !

Domaine Canet Valette - Une et Mille Nuits rouge 2017

15/20 RVF

(Notes millésime 2016)

Un Saint-Chinian d'une grande finesse, aux arômes de garrigue et de mûre sauvage, très concentré en bouche, avec des tanins soyeux. Un vin gourmand et profond, sincère et charnu... Quantité limitée!

Domaine Borie La Vitarèle - Midi Rouge 2015

15,5/20 RVF

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16/20 Bettane & Desseauve

«Une matière riche et un boisé qui va mettre du temps à s'intégrer mais qui promet de belles émotions à partir de 2020.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Dernière née du domaine, Midi Rouge, racée et intense est la cuvée hommage aux anciens. Digne des grands Languedoc !

Domaine Borie La Vitarèle - Les Schistes 2017

15/20 Bettane & Desseauve

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90/100 Robert Parker

(Notes millésime 2015)

Plantées en altitude sur coteaux abrupts de schistes, ces vieilles vignes de Grenache, Syrah, Carignan apportent à cette cuvée la typicité de la région. Des parfums de garrigue, un bouquet floral, suivis d'une bouche soyeuse et délicate, et sculptée par la finesse des tanins. La finale se révèle puissante et épicée.

Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2018

14,5/20 RVF

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15,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)

Parée d’une robe rouge intense, la cuvée Les Terres Blanches offre de la puissance au nez, accompagnée d’une belle minéralité, de finesse et de délicatesse dans ses arômes. Un rouge typiquement méditerranéen, gourmand et élégant, à la trame tannique discrète qui procure un plaisir immédiat.

Domaine Borie La Vitarèle - Les Crès 2015

15,5/20 Bettane & Desseauve

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Cité Hachette

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14-15/20 RVF

Ce vin puissant et chaleureux continue d'évoluer au fil des millésimes vers des notes de fruits noirs et d'épices avec une strucutre tannique veloutée. Les Crès est le terme occident pour désigner les sols à galets.