Saint-Chinian

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5Voir les 870 avis
Saint-Chinian
L'appellation Saint-Chinian est une appellation sous régionale des vins du Languedoc. Depuis le 4 février 2005, deux appellations communales ont été reconnues :  Saint-Chinian Berlou et Saint-Chinian Roquebrun ainsi distinguées pour leur excellence et leur typicité. Le vin de Saint-Chinian, un des plus grands crus de la région, est une AOC depuis 1982 pour ses vins rouges et rosés et depuis 2004 pour ses vins blancs.  

Situé de part et d'autre de l'Orb et du Vernazobre, le vignoble de Saint-Chinian s'étend sur une vingtaine de communes nord-ouest de Béziers: Assignan, Babeau-Bouldoux, Berlou,   Causses-et-Veyran, Cazedarnes,  Cébazan, Cessenon-sur-Orb,   Creissan, Cruzy, Ferrières-Poussarou, Murviel-lès-Béziers, Pierrerue,  Prades-sur-Vernazobre, Puisserguier,   Quarante, Roquebrun,   Saint-Chinian, Saint-Nazaire-de Ladarez, Vieussan et Villespassans. Une extraordinaire diversité géologique et climatique donne au Saint-Chinian un caractère particulier qui confère à chaque vin sa propre originalité. Au nord la vigne est plantée sur une dominance de sols schisteux et au sud, sur des sols argilocalcaires, à une altitude comprise entre 100 et 400 mètres.

Les vins de Saint-Chinian sont élaborés à partir des cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault et Lledoner Pelut pour les rouges et les rosés et à partir des cépages Grenache, Marsanne, Roussanne et Vermentino (ou Rolle) pour les blancs. Le Saint-Chinian s'appréciera au mieux par la dégustation des crus proposés par le Mas Champart, le Clos Bagatelle ou le Domaine La Madura.

Plus d'informations sur le site des vins de Saint-Chinian

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Nos dernières ventes de vins de Saint-Chinian

Mas Champart - Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018

91/100 James Suckling

-

90/100 RVF

complexe
fraîcheur
intensité
dense

« Vin de gastronome ! »

«Plus musclé, Causses du Bousquet livre une expression épicée de Syrah, à la bouche fraîche et élancée. Le support de tanin est bien dosé, on remarque des notes de moka , de cèdre et de cuir en finale.» (Le Guide RVF 2024). Cette cuvée raffinée et élégante ne cesse de nous charmer !

Mas Champart - Saint-Chinian Côte d'Arbo 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (2 avis)

92/100 Bettane & Desseauve

-

91/100 RVF

-

89/100 James Suckling

fruité
accessible
tapas
plaisir immédiat
entre amis

Ce millésime au bouquet évoquant les fruits rouges tout en fraîcheur appelle à la gourmandise. Doté d'une belle profondeur, aux tanins souples et épicés, ce vin plaisir immédiat ravira les amateurs les plus exigeants ! À partager entre amis, en toute convivialité.

Mas Champart - Saint-Chinian 2021

90/100 James Suckling

minéral
équilibré
fin
aromatique
poisson

Ce Saint-Chinian blanc présente un profil sur la finesse et la complexité aromatique. Il avance des notes très florales au nez, plutôt toastées dans sa jeunesse, accompagnées de beaucoup de fraîcheur. Un blanc rond, doté d’un beau volume en bouche, avec une finale minérale et saline du plus bel effet. Une jolie cuvée à boire autour d'un bon moment en famille.

Domaine La Madura - Saint-Chinian Classic rouge 2021

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

90/100 RVF

épicé
rond-souple
gourmand
viande mijotée
méditerranéen
pépite

Une cuvée de charme et empreinte d'élégance, mêlant au nez, des notes d’herbes de garrigue et du maquis ainsi que des arômes de cerise. La bouche est gourmande, au caractère typé du Sud, qui offre des notes grillées qui se mêlent à ce bouquet de garrigue. La structure est veloutée tout en montrant fraîcheur et sapidité. ​ Parfait pour accompagner des mets du Sud !

Domaine Les Païssels - Saint Chinian Le Banel rouge 2021

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

90/100 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2020)
fraîcheur
bombe de fruits
convivial
barbecue
entre amis

Le Banel est une cuvée facile à boire. Frais et intensément fruité, ce vin se caractérise par une belle rondeur en bouche. Un vin rouge friand et tendre. Pur plaisir garanti, à partager entre amis !

Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Ivresses 2022

90/100 Coup de Cœur RVF

(Notes millésime 2021)
grenache
fruité
fruits noirs
chocolat
charcuteries

« Tout le charme du Grenache »

Ivresses 2022 est un vin rouge éclatant et brillant. Au nez, les arômes de moût de raisin s’harmonisent parfaitement aux notes de fruits noirs. Cette cuvée offre une bouche fraîche, élégante, tout en tension. Les petits grains de cassis et les notes de pruneaux révèlent une belle énergie ! À apprécier dans la jeunesse de son fruit sur un jambon ibérique ou après quelques années de garde.

Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Une et Mille Nuits rouge 2021

91/100 RVF

(Notes millésime 2020)
épicé
charnu
gourmand
fruits noirs
terrine de lapin

Un Saint-Chinian d'une grande finesse, aux arômes de garrigue et de mûre sauvage, très concentré en bouche. Gourmand mais profond, sincère et charnu. À déguster en apéritif dinatoire sur une terrine de lapin au thym et tomates confites.

Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Antonyme 2022

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

89/100 RVF

(Notes millésime 2020)
croquant
fruits acidulés
apéritif
charcuteries
plaisir immédiat

« Du fruit, rien que du fruit »

Vin de plaisir par excellence, ce rouge plein de pep's est à boire frais pour profiter du croquant de son fruit, des arômes de fraises bien mûres et de bonbon anglais. L'archétype du vin de copain à partager à l'apéritif autour de charcuteries et fromages !

Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Ivresses 2021

90/100 Coup de Cœur RVF

grenache
fruité
fraîcheur
fruits acidulés

« Tout le charme du Grenache »

« Ivresses est une expression florale, poudrée et fraîche de grenache. La bouche est soulignée par des petits fruits rouges acidulés, des tanins fins mais sans accroche. On ressent en finale une certaine fraîcheur.» (Le Guide RVF 2023)

Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Antonyme 2021

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (7 avis)

89/100 RVF

(Notes millésime 2020)
croquant
fruits acidulés
apéritif
charcuteries
plaisir immédiat

« Du fruit, rien que du fruit »

Vin de plaisir par excellence, ce rouge plein de pep's est à boire frais pour profiter du croquant de son fruit, des arômes de fraises bien mûres et de bonbon anglais. L'archétype du vin de copain à partager à l'apéritif autour de charcuteries et fromages !

Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Maghani 2019

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

93/100 RVF

puissant
complexe
finesse
fruits noirs
gibier

« Un monstre de finesse ! »

« Maghani est une cuvée construite pour traverser les années : le 2019 est plus en retrait à ce jour, avec une trame tannique plus serrée et une aromatique définitivement tournée vers la garrigue.» (Le Guide RVF 2023)

Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Une et Mille Nuits rouge 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (7 avis)

91/100 RVF

épicé
charnu
gourmand

« Une et Mille Nuits montre un nez [...] avec un élan d'épices, de cade, de fruits noirs. La bouche est structurée par des tanins encore robustes en finale.» (Le Guide RVF 2023) Un Saint-Chinian d'une grande finesse, aux arômes de garrigue et de mûre sauvage, très concentré en bouche. À déguster en apéritif dinatoire sur une terrine de lapin au thym et tomates confites.

Mas Champart - Saint-Chinian Clos de la Simonette 2018

93/100 Coup de Cœur RVF

-

16,5/20 Bettane & Desseauve

-

91/100 Robert Parker

-

90/100 Decanter

-

90/100 Vinous

(Notes millésime 2017)
soyeux
tanins enrobés
longue finale

La cuvée Clos de la Simonette réunit les deux terroirs du domaine. D'une part les Grenache et Carignan sur plateaux calcaires très pierreux et d'autre part le Mourvèdre sur coteaux argilo-calcaire. Le vin est puissant, ample et fin avec des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs et des accents de garrigue. Une grande cuvée méridionale à accorder aux saveurs méditerranéennes !

Mas Champart - Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018

2*Coup de Coeur Hachette

-

92/100 Bettane & Desseauve

-

91/100 RVF

-

89/100 Robert Parker

(Notes millésime 2017)
complexe
intensité
belle acidité

« Vin de gastronome ! »

« Une des toutes meilleures adresses de l'appellation qui justifie son rang avec cette cuvée née du Causse et de son calcaire très pierreux. » (Le Guide Hachette des Vins) Cette cuvée élevée 24 mois sous bois s'affirme dans une bouche charnue, avec un fruit incroyable et des épices. Caractère et finesse, la grande classe!

Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Ivresses 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (4 avis)

90/100 RVF

-

89/100 Bettane & Desseauve

grenache
fruité
fruits acidulés

« Tout le charme du Grenache »

« Ivresses est un vin plus simple, fin, sur une trame de petits fruits des bois, de la cerise et un côté acidulé sur la finale qui en fait un rouge de soif léger.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Un vin plein de grâce, léger, mais long et dense à apprécier dans la jeunesse de son fruit sur un jambon ibérique ou après quelques années de garde.