François Chidaine - Vin de France Les Argiles 2024 (Sec)
94/100 Coup de Cœur
RVF
««Los vinos de 2024 destilan una rectitud impresionante. Magníficas y brillantes interpretaciones de la variedad Chenin.» (Guía RVF 2027)»
Esta cosecha expresa con delicadeza toda la riqueza de un terruño con matices calcáreos y salinos, respaldado por delicadas notas de cítricos y frutas blancas. La vivacidad del Chenin se despliega en él con precisión, realzada por sutiles toques herbáceos. El conjunto seduce por su armonioso equilibrio y se prolonga en un final tenso y largo, sello distintivo de un gran vino.
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Ojo
Color claro y brillante
Nariz
Elegante, con notas florales, cítricas y de fruta fresca, y sutiles toques herbáceos
Sabor
Pureza y elegancia, buen equilibrio, final tenso y salino
Servir
En jarra, a 11-12 °C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2033
Maridajes de comida y vino
Para disfrutar con mariscos, mejillones a la marinera, pescados selectos, terrina de rape, quesos de cabra o, simplemente, como aperitivo…
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2026) con 4*estrellas (Los productores de altísima calidad, aquellos que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
François Chidaine, uno de los impulsores del renacimiento de los vinos de Montlouis, saca a relucir todos los matices de cada parcela, entre arcillas con pedernal y calizas blancas de Tuffeau, siguiendo un método de cultivo biodinámico. Este viticultor, que ha devuelto la vida a una decena de hectáreas de Vouvray en la otra orilla del río, cuenta con el firme apoyo de su esposa Manuela y, ahora también, con el de sus hijos Alice y Pierre, que se han incorporado a la finca. Estos grandes vinos de maridaje se afinan con el paso del tiempo.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2027) 94/100 Favorito
Finca calificada (guía 2026) con 3* estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Acerca del vino:
En cuanto a los blancos secos, se perfilan dos perfiles: los de 2024 destacan por su impresionante rectitud. Magníficas y brillantes interpretaciones de la variedad chenin.
Sobre el bodega :
Desde sus inicios en 1989, François Chidaine se ha convertido en una figura clave de los vinos blancos del Loira, un enólogo de estilo incomparable al que ahora admiran muchos otros viticultores. Es uno de los que dieron a conocer Montlouis, su feudo de origen. A principios de la década de 2000, amplió su actividad en Vouvray, en particular con la adquisición del Clos Baudoin a la familia Poniatowski. Con la ayuda de su esposa Manuéla, François no ha dejado de perfeccionar las técnicas de vinificación y crianza, llevando a cabo un trabajo muy exigente en los viñedos certificados como biodinámicos desde 1999. No nos cansamos de elogiar el nivel alcanzado por los vinos de este viticultor excepcional. Los «vins de France» son, en realidad, los vinos de Vouvray que, al elaborarse fuera de su zona de denominación, no pueden revendicarla. La gama se compone de mezclas de parcelas (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) y de parajes únicos (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). La fruta brillante de estos vinos requiere unos años de crianza en bodega para abrirse y revelarse plenamente. Una bodega imprescindible para cualquier amante de las grandes expresiones del Chenin del Loira. El relevo generacional con sus hijos Pierre y Alice se está llevando a cabo sin contratiempos.
PRECIO DEL INMUEBLE
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