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Domaine Pithon-Paillé - Grololo 2012

Domaine Pithon-Paillé - Grololo 2012

Vino calificado 1.7/5Vino calificado 1.7/5Vino calificado 1.7/5Vino calificado 1.7/5Vino calificado 1.7/5
1.7/5 (3 clientes)

Esta cosecha debe su nombre a la variedad de uva con la que se elabora: la grolleau (o groslot), una variedad minoritaria pero histórica de Anjou que da vinos poco tánicos, con mucha fruta y generosidad. Un vino de color rojo bastante intenso que presenta en nariz notas maduras de frutos rojos. ¡Para compartir con amigos!

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Sitio web calificado
21123 opiniones
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Ámbito

Domaine Pithon-Paillé

Variedad

Grololo

Cosecha

2012

Denominación

Vin de France

Región

Loira

Cepas

100% Grolleau (Groslot)

Tierra

Esquistos y calizas

Viticultura

agricultura sostenible

Vendimia

manuales

Vinificación

Maceración en cubas durante 15 días.

Cría

10 meses en depósito

Grado alcohólico

12%

Ojo

color rojo bastante intenso

Nariz

con notas maduras de frutos rojos

Boca

Un vino poco tánico, con mucha fruta y generosidad, redondo y goloso.

Servir

a 14-15 °C

Abrir

Media hora antes

Beber desde

2013

Beber antes

2015

Producción

10 000 botellas, 200 magnums

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

A d&eacute;guster &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur des entr&eacute;es, des viandes rouges, des grillades... <br/>

Más información en Domaine Pithon-Paillé

Más información en Vin de France

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2017) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Creada en 2008 por Isabelle y Jo Pithon, asociados con Joseph y Wendy Paillé (que se marcharon entretanto al Rosellón, pero fueron sustituidos por Jules y Tania, ¿me siguen?), esta joven bodega ha irrumpido con fuerza entre las direcciones más destacadas del Loira. A las 13 hectáreas de viñedo (11 de ellas de chenin), cultivadas de forma ecológica y vinificadas por el propio Jo Pithon, se suma una bonita estructura comercial, creada con viticultores asociados que trabajan principalmente de forma ecológica. Jo Pithon se afirma así como una de las grandes firmas del Anjou blanco.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2017) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Tras vender su viñedo a Philippe Fournier (en la finca FL), Jo e Isabelle Pithon crearon esta empresa comercial en 2008 junto con Joseph Paillé, hijo de Isabelle, y Wendy, la esposa de este último, sumiller sudafricana. Disponen de 7 hectáreas propias y ecológicas, vinifican y crían uvas de chenin y cabernet franc de diferentes terruños del Loira. En esta acertada combinación del Loira, que combina el espíritu de los vinos para beber y algunas grandes cuvées de terruño, los blancos ganan fuerza, en particular el excepcional Coteaux des Treilles.

Valoración de los clientes

Vino calificado 1.7/5Vino calificado 1.7/5Vino calificado 1.7/5Vino calificado 1.7/5Vino calificado 1.7/5

1.7/5

en 3 opiniones

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y opinión de la Sra. AGNES F. Publicado el 21/03/2014

Decepcionante, incluso muy decepcionante, las dos botellas. ¿Demasiado verde? Sin persistencia, poco o nada agradable...

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y opinión de M. GUILLAUME D. Publicado el 29/04/2015

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Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Comentario y opinión de M. GINO A. Publicado el 18/12/2013

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