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Terre de L'Élu - Roc'h Avel blanc 2025
«Una cosecha sincera y vibrante, en homenaje a Bretaña»
Esta cosecha, resultado de una mezcla de Chenin y Sauvignon blanc, seduce por su estilo seco e intensamente aromático. En nariz se abre con notas de pomelo, para luego evolucionar hacia aromas de frutas amarillas y almendra fresca. En boca, el equilibrio es notable: volumen y generosidad, acompañados de una agradable vivacidad. El final, fresco y salino, se acompaña de delicados toques de anís.
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Ojo
Bonito vestido dorado brillante
Nariz
Fresco y mineral, con aromas de pomelo, y notas de frutas amarillas y almendra
Paladar
Gran cuerpo combinado con mucha vivacidad, con notas frescas de sal y anís
Servir
A 12 °C
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con mariscos y frutos del mar, calamares rellenos, puré de alcachofas, quesos frescos de cabra...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Es imposible permanecer indiferente ante los atrevidos vinos de Terre de l'Élu (antes Clos de l'Élu, antes de que se abandonara la DOP Anjou en 2019). Desde que se instalaron en 2008 en Saint-Aubin-de-Luigné, Charlotte y Thomas Carsin se han revelado como dos de los viticultores más creativos de todo el valle del Loira. Más de 25 hectáreas de viñedos, variaciones de suelos pizarrosos, siete variedades de uva... De esta diversidad de elementos, que intimidaría a cualquier viticultor novato, la pareja ha hecho una fortaleza para cultivar las identidades de cuvées singulares procedentes de este terruño derivado del Macizo Armórico. Algunos paladares clásicos pueden sentirse a veces desconcertados, ¡pero qué más da! Estos vinos no le dejarán indiferente.
Vinous
Finca calificada como «Recomendada»
PRECIO DE LA PROPIEDAD
15
.50
Reembolso | 10.00%