Domaine de Juchepie - Le Rubis de Juchepie 2015
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Servir
a 16 °C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2020
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con una tabla de embutidos, carnes rojas a la parrilla...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2018) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Con su bigote afilado y su voz de tenor, Eddy Oosterlinck-Bracke satisface junto a su esposa Mileine su pasión por los grandes vinos dulces. Ferretero belga en su juventud, sintió el deber, según él mismo afirma, de dedicarse a la elaboración de vino... La llamada de la viña se materializó en 2001, con 8 hectáreas (de un potencial de 22 hectáreas) en Coteaux-du-Layon-Faye y Anjou, todas ellas cultivadas en biodinámica certificada desde 2007. Ricos y complejos, los vinos dulces son una referencia en la denominación, con crianzas en barricas bastante ricas que dan a los vinos su cuerpo y les permiten envejecer. ¡Una buena dirección donde parar para completar su bodega!
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