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Domaine du Petit Clocher -  Cabernet d'Anjou rosado 2023

Domaine du Petit Clocher - Cabernet d'Anjou rosé 2023

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3.5/5 (2 clientes)

Médaille d'Or

Concours Paris

afrutado
frescura
Dulce-Salado

«Un rosado delicioso por excelencia, suave y conciliador, a un precio muy asequible».

Esta cosecha desprende aromas golosos, con predominio de frutos rojos, rosa y un toque mentolado. Un rosado redondo y suave en boca, con una vivacidad que compensa la sensación aterciopelada y refresca el final.

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Ámbito

Famille Denis - Domaine du Petit Clocher

Variedad

Cabernet d'Anjou

Cosecha

2023

Denominación

Anjou

Región

Loira

Cepas

60% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon

Tierra

Esquistos degradados

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Maceración pelicular de 12 horas con control de temperatura, prensado, fermentación alcohólica a baja temperatura, parada por filtración.

Cría

Cortado en cubas de acero inoxidable

Grado alcohólico

11.5%

Azúcares residuales

25 a 30 g/l

Ojo

Vestido rosa salmón, luminoso

Nariz

Predominio de frutos rojos, fresa, grosella negra, rosa y un toque mentolado.

Boca

Redondo y suave, ataque goloso, buen equilibrio entre acidez y dulzor.

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con una tabla de embutidos, platos dulces y salados, langosta, cigalas, fresas...

Más información en Anjou

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Dirigida por la joven generación, Stéphane, Julien y Vincent Denis, que se incorporaron en 2003, 2006 y 2009 respectivamente, es una empresa familiar desde 1920; 5 hectáreas en sus orígenes, 90 hectáreas en la actualidad. Una finca emblemática del Haut-Layon, famosa sobre todo por sus vinos tintos, pero también muy competente en blancos y rosados. Una apuesta (muy) segura.

Concurso General Agrícola de París

Concours Général Agricole de Paris

Vino galardonado con la Medalla de Oro (Concurso General Agrícola de París)

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