Domaine Nairaud-Suberville - Clos la Goutte Noire 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
«Tercer Favorito las últimas cinco ediciones de la Guía, ¡esto dice mucho de su viticultor! De color granate intenso con reflejos violáceos, el color de este 2015 muestra una densidad llena de promesas. Intenso y rico, en nariz desprende aromas golosos de frutas confitadas (mora, fresa, cereza). En boca es amplio, denso, afrutado y con cuerpo, con taninos vigorosos que auguran un buen envejecimiento en bodega». (Guía Hachette des Vins 2017)
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Ojo
color rubí intenso
Nariz
Aromas de frutos negros (cereza burlat).
Boca
Ataque mineral. Amplio y carnoso. Notas de cereza madura y final especiado.
Servir
a 16-18 °C
Beber a partir de
2017
Beber antes
2020
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con carnes rojas, caza, platos picantes y quesos de sabor fuerte.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2017) 2*Coup de Coeur (vino notable)
Bodega calificada (guía 2017) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Tercer Favorito las últimas cinco ediciones de la Guía, ¡esto dice mucho de su viticultor! De color granate intenso con reflejos violáceos, el aspecto de este 2015 muestra una densidad llena de promesas. Intenso y rico, en nariz desprende aromas golosos de frutas confitadas (mora, fresa, cereza). En boca es amplio, denso, afrutado y con cuerpo, con taninos vigorosos que auguran un buen envejecimiento en bodega.
Sobre el bodega :
Tras varios años en el INAO, Daniel Nairaud se fijó en las tierras arcilloso-arenosas de Châteaumeillant y en 2011 adquirió un viñedo de casi 8 hectáreas. Muy pronto se impuso como un valor seguro de la denominación. También dirige la casa comercial Bituriges Vins, creada en 2013.