Domaine Nairaud-Suberville - Clos la Goutte Noire 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
«Tercer Favorito las últimas cinco ediciones de la Guía: ¡eso dice mucho de su viticultor! De color granate intenso con reflejos violáceos, el aspecto de este 2015 denota una densidad llena de promesas. Intenso y rico, en nariz desprende aromas golosos de fruta confitada (mora, fresa, cereza). En boca es amplio, denso, afrutado y con cuerpo, estructurado por taninos vigorosos que auguran un buen envejecimiento en bodega.» (Le Guide Hachette des Vins 2017)
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Ojo
color rubí intenso
Nariz
aromas de frutos negros (cereza burlat)
Paladar
Ataque mineral. Amplio y con cuerpo. Notas de cereza madura y final especiado
Servir
a 16-18 °C
Beber a partir de
2017
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con carnes rojas, caza, platos picantes y quesos de sabor intenso
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2017) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2017) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Tercer Favorito las últimas cinco ediciones de la Guía: ¡eso dice mucho de su viticultor! De color granate intenso con reflejos violáceos, el aspecto de este 2015 denota una densidad llena de promesas. Intenso y rico, en nariz desprende aromas golosos de frutas confitadas (mora, fresa, cereza). En boca es amplio, denso, afrutado y con cuerpo, estructurado por taninos vigorosos que auguran un buen envejecimiento en bodega.
Sobre el bodega :
Tras pasar varios años en el INAO, Daniel Nairaud se decantó por los terrenos arcilloso-arenosos de Châteaumeillant y adquirió en 2011 un viñedo de casi 8 hectáreas. En muy poco tiempo se ha consolidado como una apuesta segura de la denominación. También dirige la empresa comercializadora Bituriges Vins, fundada en 2013.