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Domaine de Champarlan - Menetou Salon 2017

Menetou-Salon|Vino blanco

3.6/5 (35 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Muy expresivo, el aroma seduce por su exuberancia frutal (mango, limón, pomelo), amenizada por un delicado toque fresco de anís. En boca, en perfecta armonía, se muestra concentrado, complejo y fresco, con un final largo y salino.» (Guía Hachette de los Vinos 2019)

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Ámbito

Domaine de Champarlan

Cosecha

2017

Denominación

Menetou-Salon

Región

Loira

Cepas

100% Sauvignon

Tierra

Suelos de sedimentos calcáreos que datan del Jurásico Superior (Kimmeridgiano y Portlandiano)

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo

Vinificación

Prensado neumático, fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de la temperatura entre 15° y 17°C

Crianza

En cuba

Grado alcohólico

12,5%

Nariz

Expresivo y fresco, con notas cítricas

Sabor

Ataque vivo y agradable, aromas frescos de cítricos, final salino

Servir

A 8-10°C

Beber a partir de

2019

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

Para tomar como aperitivo, con marisco, quesos de cabra...

Más información en Domaine de Champarlan

Más información en Menetou-Salon

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2019) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Muy expresivo, el aroma seduce por su exuberancia afrutada (mango, limón, pomelo), amenizada por un delicado toque fresco a anís. En boca, en perfecta armonía, se muestra concentrado, complejo y fresco, con un final largo y salino.

Sobre el bodega :

Con sede en Humbligny, los jóvenes viticultores David Girard (que se estableció en 2003) y su hermano Luc (2011) gestionan un viñedo de 7 hectáreas en fase de desarrollo: nuevas plantaciones, una nueva bodega de vinificación y crianza, y la creación de una sala de degustación.

Valoración de los clientes

3.6/5

en 35 opiniones

Comentario y valoración de DAVID B. Publicado el 15/09/2019

De las dos botellas, una no tenía sabor y la otra tenía un sabor a corcho increíble; me ha decepcionado mucho.