Domaine de Champarlan - Menetou Salon 2017

Menetou-Salon|Vino blanco

3.6/5 (35 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Muy expresivo, el aroma seduce por su exuberancia frutal (mango, limón, pomelo), amenizada por un delicado toque fresco a anís. En boca, en perfecta armonía, se muestra concentrado, complejo y fresco, con un final largo y salino.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Campo

Domaine de Champarlan

Cosecha

2017

Denominación

Menetou-Salon

Región

Loira

Cepas

100% Sauvignon

Tierra

Suelos de sedimentos calcáreos que datan del Jurásico Superior (Kimmeridgiano y Portlandiano)

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Prensado neumático, fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de la temperatura entre 15 °C y 17 °C

Cría

En cuba

Grado alcohólico

12,5%

Nariz

Expresivo y fresco, con notas cítricas

Paladar

Ataque vivo y agradable, con aromas frescos de cítricos y un final salino

Servir

A 8-10°C

Beber a partir de

2019

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

Ideal para tomar como aperitivo, con marisco, quesos de cabra...

Más información en Domaine de Champarlan

Más información en Menetou-Salon

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2019) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Muy expresivo, el aroma seduce por su exuberancia frutal (mango, limón, pomelo), amenizada por un delicado toque fresco de anís. En boca, en perfecta armonía, se muestra concentrado, complejo y fresco, con un final largo y salino.

Sobre el bodega :

Establecidos en Humbligny, los jóvenes viticultores David Girard (que se instaló en 2003) y su hermano Luc (2011) gestionan un viñedo de 7 hectáreas en fase de desarrollo: nuevas plantaciones, una nueva bodega de vinificación y crianza, y la creación de una sala de degustación.

Valoración de los clientes

3.6/5

en 35 opiniones

Comentario y valoración de David B. Publicado el 15/09/2019

De las dos botellas, una era insípida y la otra tenía un sabor a corcho increíble; me ha decepcionado mucho.