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Domaine Luneau Papin - Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Le Verger 2023

Domaine Luneau Papin - Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Le Verger 2023

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5
4.3/5 (6 clientes)

92/100

RVF

delicadeza
ostras y mariscos
aperitivo
biodinámica

«¡Un Muscadet elegante, mineral y con notas marinas!»

«Encantadora expresión de melón: anisada, floral, delicada. Un equilibrio muy agradable en boca, que se prolonga hasta un final extremadamente sabroso. Un muscadet muy acertado». (La Revue du Vin de France, julio/agosto de 2025). ¡Todo un éxito!

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Ámbito

Domaine Luneau Papin

Variedad

Le Verger

Cosecha

2023

Denominación

Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie

Región

Loira

Cepas

Melon de Bourgogne

Tierra

Roca madre de esquistos y micasquistos, parcela catastrada como Le Verger, en el pueblo de La Chapelle-Heulin.

Viticultura

Certificado como ecológico (Ecocert) y biodinámico (Demeter)

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado de uvas enteras en prensa neumática, fermentación alcohólica espontánea a partir de levaduras autóctonas.

Cría

7 meses sobre lías con removido regular en cubas subterráneas de hormigón + baldosas de vidrio, sin trasiego antes del embotellado.

Grado alcohólico

12.5%

Biografía

Sí.

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos verdes.

Nariz

Aéreo, con aromas florales, de frutas blancas y notas minerales.

Boca

Puro, fino y refrescante, con una agradable mineralidad y textura calcárea.

Servir

A 12°C

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con marisco, lubina en costra de sal, filete de dorada, crumble de salmón y calabacín confitado, cocina asiática, queso fresco...

Más información en Domaine Luneau Papin

Más información en Muscadet Sèvre-et-Maine

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2026) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Pierre-Marie y Marie Luneau son una de las parejas más dinámicas del mundo vitivinícola francés. Su experiencia en el viñedo de 42 hectáreas y sus conocimientos no tienen parangón en la región. El trabajo en la viña se realiza según los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, y las cosechas son grandes vinos gastronómicos, cuya evolución a lo largo del tiempo constituye un modelo en su género. Nuestras catas siempre sitúan a esta bodega en lo más alto.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2025) 92/100 (Revista n.º 692 - Julio/agosto de 2025)

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Acerca del vino:

Encantadora expresión de melón: anisada, floral, delicada. Un equilibrio muy agradable en boca, que se prolonga hasta un final extremadamente sabroso. Un muscadet muy acertado.

Sobre el bodega :

Pierre y Monique Luneau-Papin han dejado huella en su generación elaborando grandes vinos de Muscadet. A ellos debemos la magnífica cosecha Excelsior, referencia entre los vinos blancos de Nantes aptos para el envejecimiento y pionera en la denominación municipal de Goulaine. Su hijo, Pierre-Marie, y su esposa, Marie, continúan la historia e incluso van más allá en su búsqueda de la identidad de los terruños. Esto se refleja con precisión en todos sus vinos, desde Vera Cruz (cuarzo, micaschistos y esquistos de dos micas) hasta Gula-Ana (peridotita y serpentinita de la fabulosa colina de La Roche, uno de los lugares más evocadores del Muscadet). Los vinos se crían principalmente en cubas de hormigón enterradas y revestidas de azulejos de vidrio, a veces complementadas con ánforas para algunas cuvées. Estas 40 hectáreas de viñedos se cultivan mediante agricultura biodinámica desde 2019. Una finca en plena forma, que ofrece muscadets contemporáneos, identitarios, precisos y vivificantes.

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