Muscadet Sèvre-et-Maine

La denominación Muscadet S èvre-et-Maine abarca 23 municipios al sureste de Nantes y toma su nombre de los dos ríos que atraviesan los viñedos: el Petite Maine y el Sèvre Nantaise. Los viñedos de Muscadet Sèvre-et-Maine cubren más de 9.000 hectáreas y están plantados sobre una gran variedad de suelos compuestos por rocas eruptivas y metafóricas del Macizo Armoricano, principalmente gneis, micasquistos, greenstone y, en menor medida, granito. Todo el viñedo disfruta de un clima oceánico templado, con precipitaciones repartidas a lo largo del año. De un extremo a otro del viñedo, las características climáticas son más matizadas. Esto se debe a la mayor o menor distancia de la costa, del Loira y de otras masas de agua. Los vinos de Muscadet Sèvre-et-Maine obtuvieron la DOC por decreto en 1936.

La producción anual es de 418.000 hectolitros. La variedad de uva utilizada en esta denominación es el melón de Borgoña o Muscadet. Las rocas cristalinas del sureste de Nantes le confieren más finura que las zonas de rocas sedimentarias. Es una de las variedades de uva de maduración más temprana de Francia. Los vinos Muscadet Sèvre-et-Maine suelen tener mucho cuerpo y un buen potencial de envejecimiento según el terruño. Entre los numerosos productores de la denominación, destacan los vinos de fincas como Domaine Pierre Luneau Papin, Domaine Brégéon, Domaine Joseph Landron, Domaine de l'Ecu y Domaine de la Pépière.

Los vinos Muscadet Sèvre-et-Maine también pueden beneficiarse de la distinción "Sur Lie": a principios de siglo, los viticultores de Nantes solían guardar la mejor barrica de la cosecha para celebrar grandes acontecimientos familiares. Conservada sin trasiego, esta "barrica nupcial" confería a los vinos un carácter especial. Eran más frescos al paladar y tenían un bouquet más pleno. Así nació el Muscadet Sèvre-et-Maine "Sur Lie".