Muscadet Sèvre-et-Maine

La denominación de origen Muscadet Sèvre-et-Maine abarca 23 municipios al sureste de Nantes y toma su nombre de los dos ríos que atraviesan el viñedo: el Petite Maine y el Sèvre Nantaise. El viñedo del Muscadet Sèvre-et-Maine abarca más de 9.000 hectáreas y se desarrolla sobre suelos de estructura muy variada, formados por rocas eruptivas y metamórficas del Macizo Armoricano, principalmente gneis, micasquistos, rocas verdes y, en menor medida, granito. Todo el viñedo disfruta de un clima oceánico templado con precipitaciones repartidas a lo largo de todo el año. De un extremo a otro del viñedo, las características climáticas presentan mayores matices. Esta situación se debe a la mayor o menor distancia respecto a la costa, al Loira o a otras masas de agua. Los vinos Muscadet Sèvre-et-Maine obtuvieron la denominación de origen controlada (AOC) mediante un decreto de 1936.

La producción anual asciende a 418 000 hectolitros. La variedad de uva de la denominación es la Melon de Bourgogne, o Muscadet. Las rocas cristalinas del sureste de Nantes le confieren más finura que las zonas de rocas sedimentarias. Es una de las variedades de uva de denominación más precoces de Francia. Los vinos Muscadet Sèvre-et-Maine suelen ser de gran cuerpo y con buena capacidad de guarda, dependiendo de los terruños. Entre los numerosos productores de la denominación, cabe destacar los vinos que ofrecen bodegas como el Domaine Pierre Luneau Papin, el Domaine Brégéon, el Domaine Joseph Landron, el Domaine de l’Ecu o el Domaine de la Pépière.

El vino Muscadet Sèvre-et-Maine puede ostentar la distinción «Sur Lie»: a principios de siglo, los viticultores de Nantes solían guardar la mejor barrica de la cosecha para celebrar los grandes acontecimientos familiares. Conservada sin trasiego, esta «barrica de bodas» confería a los vinos un carácter particular. Resultaban más frescos en boca y su bouquet era más completo. Así nacieron los Muscadet Sèvre-et-Maine «Sur Lie».