Domaine de la Croisée Pouilly-Fumé Magma 2023
17/20
Jancis Robinson
«Un Pouilly-Fumé auténtico y expresivo, fiel reflejo de su terruño».
«Un Pouilly-Fumé magníficamente sedoso, con un paladar fluido, con cuerpo y gran riqueza, pero al mismo tiempo suave y fresco. Aromático (tanto en boca como en nariz) con notas florales de tilo y verbena limón, y un final intensamente picante. Largo y amplio». (Jancis Robinson 2025).
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Ojo
Color dorado pálido y transparente, con reflejos plateados.
Nariz
Delicados aromas florales (tilo, espino blanco), notas ahumadas y ligeramente especiadas.
Boca
Goloso y fresco, rico, con un agradable toque mineral en el final que contrasta con su redondez.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con pescados y carnes blancas a la parrilla, sushi o ceviche, vieiras, quesos frescos de cabra...
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2025) 17/20
Acerca del vino:
Un Pouilly-Fumé magníficamente sedoso, con un paladar fluido, con cuerpo y gran riqueza, pero a la vez suave y fresco. Aromático (tanto en boca como en nariz) con notas florales de tilo y verbena limón, y un final intensamente picante. Largo y amplio.