Corty Artisan - Pouilly-Fumé Caillottes 2020

Pouilly-Fumé|Vino blanco

4.5/5 (6 clientes)

93/100

Decanter

92/100

Robert Parker

sauvignon

mineral

tensión

crustáceos

sílex

«Siempre uno de los favoritos de la gama, es a la vez cálido y afrutado, suave y con cuerpo: ácido y jugoso, con notas cítricas de limón y frutas blancas, así como un toque de pimienta herbácea, y profundamente mineral. Una armonía y un equilibrio maravillosos, y un gran potencial de envejecimiento. Es un vino serio, que pide a gritos ser maridado con marisco o pescado ahumado.» (Decanter)

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Campo

Vignobles Patrice Moreux

Variedad

Caillottes

Cosecha

2020

Denominación

Pouilly-Fumé

Región

Loira

Cepas

Sauvignon blanc

Tierra

Procedente de una parcela del pueblo vinícola de Les Loges conocida como «Les Champs de Cris»

Viticultura

Sostenible: suelo labrado, uso exclusivo de fertilizantes orgánicos, solo cuando sea necesario

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Prensas neumáticas, fermentación espontánea con las levaduras presentes de forma natural en la uva y según el ciclo lunar

Cría

Sobre una fina capa de lías, en depósitos de acero inoxidable o de hormigón enterrados, con control de temperatura

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color amarillo pálido brillante

Nariz

Con notas cítricas y de frutas blancas

Paladar

Ataque vivo, muy fresco y suave. Aromas expresivos, estilo refinado y con carácter.

Servir

A 10-12°C

Beber a partir de

2023-2024

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con mariscos, langosta, pescado en salsa, quesos frescos de cabra…

Más información en Vignobles Patrice Moreux

Más información en Pouilly-Fumé

Decanter

Vino calificado (guía 2022) 93/100

Acerca del vino:

Siempre uno de los favoritos de la gama, es a la vez cálido y afrutado, suave y con cuerpo: ácido y jugoso, con notas cítricas de limón y frutas blancas, así como un toque de pimienta herbácea, y también profundamente mineral. Una armonía y un equilibrio maravillosos, y un largo potencial de envejecimiento. Es un vino serio, que pide a gritos ser acompañado de marisco o pescado ahumado.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2022) 92/100 (Vino formidable)

Acerca del vino:

Procedente de Les Loges, el Pouilly-Fumé Caillottes 2020 se presenta en nariz con una pureza magnífica y una intensidad sutil, además de notas minerales, incluso de pedernal, revelando también frutos blancos maduros y frescos, con un toque de grosella y notas herbáceas. Elegante, refinado y jugoso en boca, es un Pouilly denso, con una mineralidad duradera y estructurado, con un final largo, intenso y potente [...] Los taninos finos y la riqueza de este elegante Pouilly 2020 indican un buen potencial de envejecimiento.

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

4.5/5

en 6 opiniones