Domaine de Rocheville - Saumur blanc Chenin de Traverse 2023
«¡Nueva cosecha 100 % Chenin para la finca Rocheville, para descubrir y disfrutar a un precio asequible!».
Este Saumur blanco se caracteriza por su riqueza y sus intensos aromas a flores blancas, frutas exóticas, miel y cítricos. Sorprende por su vivacidad y su largo final en boca.
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Ojo
Vestido con delicados matices verdes y dorados.
Nariz
Afrutado, con aromas cítricos y de flores blancas.
Boca
Fresco, vivificante, buena longitud, aromas intensos de fruta confitada y miel.
Servir
Entre 12 et 14°C
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Perfecto como aperitivo, para acompañar pescados a la parrilla, gambas salteadas, blanquette de ternera, sopa tailandesa, quesos de cabra o azules...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada (guía 2026) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Philippe Porché, un hombre comprometido con el vino, ha convertido a la agricultura ecológica sus 16 hectáreas en la zona arcillosa-calcárea de Parnay, en la ladera donde la precipitación es una de las más bajas de la región. A lo largo de las añadas, la finca va progresando: los tintos van desde los de boca suave (cosecha Le Page) hasta los de taninos aristocráticos más profundos (Le Prince y Le Roy). Los blancos alternan entre los suaves (La Jouvencelle) y los vinos cincelados como el Clos de la Thibaudière y su parcela bien situada en la colina de Brézé. Una dirección ideal para darse un capricho.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Creada en 2005 por Philippe Porché, esta finca se extiende sobre 17 hectáreas certificadas como ecológicas desde 2019. Los castillos del Loira han inspirado al propietario, que ha bautizado sus vinos como Le Roi, Le Prince, Le Fou du roi, La Dame, Le Page...