Saumur blanc

Se présentant dans une robe pâle à reflets verts, Les Cormiers blanc dévoile d'emblée un nez de fruits exotiques, de fleurs blanches, puis de notes toastées. Un vin très expressif et épuré en bouche, dans un style élancé, avec beaucoup d'élégance. La finale minérale rappelle le superbe terroir calcaire. Un Saumur de belle allure !

4/5 (7 avis)

« Un Saumur blanc de bonne constitution, la bouche est ample, piquée par une trame de fraîcheur aux notes minérales qui le porte loin.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) La cuvée Chenin du Puy propose une palette aromatique empreinte de fraîcheur. Les vignes d’âge mûr, expriment des saveurs de fruits exotiques, alliant minéralité et richesse. Un vin aux accents ligériens, pour un plaisir immédiat !

Cette cuvée est le fruit de la complémentarité de 2 vinificateurs d'exception : Michel Chevré et Thierry Germain. Cultivé sur des sols de silex, le Chenin Blanc exprime ici une belle minéralité et une fraîcheur sans pareil. Après macération en amphore et élevage en fût, ce Saumur blanc présente de la rondeur et du gras. Une très belle collaboration ! Attention, micro-production...

4ème édition pour cette cuvée ! Au nez elle présente d'intenses arômes d'agrumes, de fruits exotiques, de tilleul ainsi que des notes mentholées. La bouche est concentrée en fruits, équilibrée par une très belle acidité dessinant les contours de la matière et apportant de la longueur. Une cuvée prometteuse laissant apparaître tout le potentiel d'un grand terroir ! Petites quantités !

5/5 (1 avis)

L'Insolite 2017 se distingue par l'acidité bien présente en bouche qui dessine avec précision une belle matière et ses arômes complexes de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs blanches mais aussi de gentiane et de gingembre. Un très beau Saumur blanc racé !

Cette cuvée sur sol argilo-calcaire, se révèle dans sa robe jaune paille cristalin sur des notes fruitée, florale, teintées de touches d'agrumes. La bouche est pure, ciselée, et puissante dotée d'une belle concentration avec une finale se prolongeant sur de beaux amers. Une très belle expression de son terroir, tout en nuances.

Ce clos de vignes, fait face à la Loire, produit un vin remarquable de fraîcheur et de générosité avec des notes salines et de fruits jaunes. À la fois concentré, frais et généreux, des senteurs complexes fruitées, florales et végétales se mêlent. Une cuvée de haute voltige !

3/5 (1 avis)

« À la fois onctueux et vibrant, ce vin gagne en complexité au fur et à mesure qu'il est dans le verre et possède une envolée très lyrique dans la gamme des chenins de légende. » (Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Ce clos de vignes, faisant face à la Loire, produit un vin remarquable de fraîcheur et de générosité avec des notes salines et de fruits jaunes.

« Un magnifique blanc doté de belles touches exotiques et cristallines. Dénué de toute esbroufe, il conserve l'éclat fruité du raisin et le souffle minéral du terroir. On apprécie les beaux amers en finale.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Une très belle expression de son terroir, tout en nuances.

3.8/5 (30 avis)

« Accents délicieux de fruits blancs au nez comme en bouche, avec de l'intensité en bouche et de bonnes vibrations finales.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) L'Insolite 2017 se distingue par l'acidité bien présente en bouche qui dessine avec précision une belle matière et ces arômes complexes de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs blanches mais aussi de gentiane et de gingembre. Un très beau Saumur blanc.

4.2/5 (9 avis)

La cuvée Chenin du Puy propose une palette aromatique empreinte de fraîcheur. Les vignes d’âge mûr expriment des saveurs de fruits exotiques, alliant minéralité et richesse. Un vin aux accents ligériens, frais, très charmeur... Pour un plaisir immédiat !

4.2/5 (5 avis)

Michel Chevré produit ici le second millésime de cette cuvée de Saumur blanc. Les Pentes dévoile plus de matière que le Clos de l'Ecotard. Sur des notes minérales intenses et citronnées, on retrouve l'influence des sols calcaires sur lesquels sont plantées les vignes de Chenin blanc.

4.1/5 (9 avis)

« Profondeur saline sur fond de fruits jaunes, avec une touche d'agrumes et une merveilleuse énergie en bouche. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018) Ce clos de vignes, faisant face à la Loire, produit un vin remarquable de fraîcheur et de générosité.

4.2/5 (6 avis)

Thierry Germain élabore ici une cuvée qui conjugue à la fois concentration, fraîcheur, générosité et puissance. Le nez dévoile une multitude de senteurs fruitées, florales et végétales. En bouche, l'attaque est droite, veloutée et séduisante, laissant apparaître tout le potentiel d'un grand terroir. L'acidité dessine les contours de la matière. Un très beau deuxième millésime !

3.9/5 (18 avis)

Michel Chevré démontre au travers de la cuvée Clos de l'Ecotard ses qualités de vinificateur. Un blanc qui conjugue à la fois la concentration, fraîcheur et générosité, avec une belle expression aromatique, sur des senteurs fruitées et florales...