Saumur Puy Notre Dame

Saumur Puy Notre Dame es una pequeña denominación de origen que agrupa a solo una veintena de productores repartidos en 1500 hectáreas a lo largo de 17 municipios. Saumur Notre Dame es un antiguo pueblo vinícola de la región de Saumur, que fue lugar de veraneo de Leonor de Aquitania. Con un rico pasado histórico, ofrece tesoros arquitectónicos, pero también cuenta con inmensas bodegas para la crianza de los vinos tintos. La denominación Saumur Puy Notre Dame produce exclusivamente vinos tintos elaborados con cabernet franc (mínimo 85 %) y cabernet sauvignon en suelos turonianos (tuffeau) de origen jurásico y eoceno.