Domaine des Matines - Saumur Puy Notre Dame Vieilles Vignes 2016

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.6/5 (17 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

«La robe intense, presque noire, laisse présager une belle maturité des raisins. Le nez confirme et offre de jolies notes de bigareau, de cassis, et de mûre. La bouche, aux rondeurs presque sucrées, aux tanins généreux et serrés et à l'équilibre ajusté, étoffe la gamme aromatique de subtiles fragrances épicées. La densité du fruit et l'exceptionnelle longueur de cette cuvée emportent l'adhésion.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine des Matines

Cuvée

Vieilles Vignes

Millésime

2016

Appellation

Saumur Puy Notre Dame

Région

Loire

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Cabernet Franc

Terroirs

Sols calcaires et argilo-sableux

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

En cuves

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Traditionnelle en cuve

Degré d'alcool

12.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge rubis brillante

Nez

Expressif de fruits des bois, notes de sous bois

Bouche

Fraîche et gourmande, tanins puissants et harmonieux, notes épicés, bel équilibre

Boire à partir de

2018

Boire avant

2024

Servir

À 16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera sur des plats de gibiers mijotés en sauce, plateau de charcuteries ibériques...

Domaine des Matines

Plus d'information sur Domaine des Matines

Saumur Puy Notre Dame

Saumur Puy Notre Dame est une petite appellation réunissant seulement une vingtaine de producteurs sur 1500 hectares sur 17 communes. Saumur Notre Dame est un vieux village viticole du Saumurois, il était le lieu de villégiature d'Aliénor d'Aquitaine. Riche de son passé historique, il offre des trésors architecturaux mais également regorge d'immenses caves pour la garde des vins rouges. L'appellation Saumur Puy Notre Dame produit uniquement des vins rouges issus de cabernet franc (85% minimum) et cabernet sauvignon sur des sols turoniens (tuffeau) calcaires jurassiques et éocènes.
Plus d'information sur les vins Saumur Puy Notre Dame

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 2*Coup de Coeur Vin remarquable

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

La robe intense, presque noire, laisse présager une belle maturité des raisins. Le nez confirme et offre de jolies notes de bigareau, de cassis, et de mûre. La bouche, aux rondeurs presque sucrées, aux tanins généreux et serrés et à l'équilibre ajusté, étoffe la gamme aromatique de subtiles fragrances épicées. La densité du fruit et l'exceptionnelle longueur de cette cuvée emportent l'adhésion.

A propos du domaine :

Michèle Mallard-Etchegaray, fille du fondateur, a transmis en 2010 les rênes du domaine (52 ha) à ses fils, Vincent et Hervé. La cave creusée dans le calcaire dur abrite tous les anciens millésimes de l'exploitation produits depuis 1950. Une valeur sûre.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5

sur 17 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeANNIE P. Publié le 03/01/2019

Dans la moyenne des saumurs champigny

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Note et avis de M.OLIVIER L. Publié le 10/12/2018

Une belle trouvaille, très bon rapport qualité-prix, un vin savoureux, d'une belle fraîcheur, fruité et d'une jolie longueur. Je recommande.

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Note et avis de M.PIERRE ETIENNE D. Publié le 10/06/2020

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Note et avis de M.BOUTRY D. Publié le 27/03/2020

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Note et avis de M.JEAN C. Publié le 12/12/2019

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Note et avis de MmeASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publié le 31/10/2019

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Note et avis de M.ALEXANDRE H. Publié le 22/09/2019

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Note et avis de M.DEBONO F. Publié le 30/06/2019

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Note et avis de M.JACQUES F. Publié le 28/05/2019

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Note et avis de M.PIERRE M. Publié le 28/04/2019

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