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Domaine de L'Enchantoir
Ubicada en el corazón de la región de Saumur, la finca L'Enchantoir ha sido explotada desde el siglo XIX por varias generaciones de viticultores que han trabajado sus tierras arcilloso-calcáreas. En 17 hectáreas de suelos de toba calcárea típicos de la región, Fabienne, Jean-Michel Brunet y su hija Amandine trabajan su viñedo con pasión y dedicación.
Con certificación ecológica desde 2016, las variedades Chenin, Chardonnay y Cabernet Franc se cultivan respetando la tradición de la finca L'Enchantoir, con el fin de preservar la riqueza del terruño y mejorar constantemente la calidad de las añadas.
Los vinos de la finca L'Enchantoir se elaboran combinando el saber hacer tradicional y las tecnologías modernas. Envejecidas en las bodegas trogloditas que serpentean bajo el pueblo, las cosechas se benefician de un almacenamiento y una conservación óptimos.
Más información en la página web de Domaine de L'Enchantoir
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